河南省烤烟生产成本收益分析

江西农业学报2013,25<(1):91 ~94Acta Agriculturae Jiangxi河南省烤烟生产成本收益分析张新景’,苏新宏了* ,张利红2(1.河南省质量技术监督局,河南郑州450008 ;2.河南省烟草公司,河南郑州450008)摘要:烤烟是河南省的传统经济作物之一， 近年来由于种植规模不稳且不断下滑,在全国的位次后移,在农民增收、发展地方经济和促进烟草行业快速发展中所发挥的作用有所弱化。通过分析省际、县际间以及在不同复种方式下,烤烟与主要竞争作物的成本收益,以及河南省烤烟生产滑坡的原因,提出了相应的对策与建议。关键词:河南;烤烟;成本收益中图分类号:S572文献标志码:A 文章编号:1001 - 8581(2013)01 -0091 - 04A Cost - Benefit Analysis of Flue - cured Tobacco Production in Henan ProvinceZHANG Xin- jing' , sU Xin - hong* , ZHANG Li - hong2(1. Henan Provincial Bureau of Quality and Technology Supervision, Zhengzhou 450008，China;2. Henan Provincial Tobacco Company , Zhengzhou 450008, China)Abstract: Flue - cured tobucco is one of the lraditinal cash crops in Henan province , whose precedence has retreated due tothe instability and declining of its planting scale, and its role has weakened in promoting the development of farmers income, localeconomy and tobacco industry in recent years. By analyses of flue - cured tobacco and its main competing crops under different mul-tiple cropping patterms from inter - provinces and inter - counties，this paper found the eause of resulting in the decrease of fue -cured tobacco production, and put forward some sugestions, which could provide the policy basis for the realization of the stableand healthy development of flue - cured tobacco production in Henan province.Key words: Henan province; Flue - cured tobacco; Cost - beneft烤烟是河南省的传统经济作物之- - , 1987年以前,式间的研究较少。本文通过对省际、县际间以及在不烤烟种植面积和收购量均居全国首位,收购量占全国同复种方式下,烤烟与主要竞争作物的成本收益分析,总量的20%以上。1988年达到历史最高的47.86万t,找出河南省烤烟生产滑坡的原因,并提出相应的对策1998年以后,河南省烤烟的收购量大幅度下滑,由建议,为实现河南省烤烟生产稳定健康发展提供政策1997年的33.17万1下降到目前的15万t左右,居全依据。本文数据来源于2006 ~ 2008年《全国农产品成国第4位;1998 ~2011年,多数年份的收购量在12. 5本收益资料汇编》9)和2005 ~ 2007年《河南省农产品万t上下徘徊,2007年的收购量下滑至11万t,创近年生产成本与收益调查资料汇编》[0] ,为消除大的自然来最低"。烤烟种植规模不稳且不断下滑,在全国的灾害和价格波动对烤烟生产成本收益变动的影响,在位次后移,烤烟在农民增收、地方经济发展和促进烟草分析中采用2005 ~2007年(分别为平产、丰产、欠产年行业快速发展中所发挥的作用有所弱化。一个地区烤份)的平均数,同时以2005年为本期对后2年的物质烟种植的多少由该地区的烟农来决定,烟农作为理性费用按当年的生产资料价格指数进行折算。的决策人,其种植烤烟积极性的高低从经济收益最大1全国不同产区(省、区、市)烤烟生产成本收化的角度看,主要取决于种烟的比较效益,而比较效益益分析取决于不同区域、不同作物种植的生产投人与产出”:。1.1 全国不同产区(省、区、市)烤烟生产单位成本收成本收益分析是以货币单位为基础,对投人与产出进益情况烤烟生产的成本收益变动会受到烤烟产量、行估算和衡量的方法，在农业生产中经常应用。已有总成本(包括生产成本和土地成本)、出售价格补贴收研究对粮食['-4]、棉花'5]、油料作物[°01的成本收益进行人等因素的共同影响。从全国17个1.5万t以上的产了分析,而对烤姻生产的成本收益分析多集中在年际烟省看,烤烟产量最高为山东(2646. s kg/hm2 ),最低间的比较'?-8] ,而对不同区域间、不同作物以及复种方为贵州(1723.1 kg/hm2 ),河南居第14位(从高到低),中国煤化工收稿日期:2012-10-15基金项目:河南省烟草专卖局科学研究与技术开发项目( HYK.200849)，MYHCNMHG作者简介:张新景(1975- ) ,女,河北石家庄人，主要从事标准化管理工作。*通讯作者:苏新宏。92江西农业学报25卷为1931.6kg/hm2;总成本最高为湖南(27012.9元的宜阳高于渑池、卢氏;平均出售价格全省平均为hm') ,最低为黑龙江( 18023.3元/hm2 ),河南仍居第500. 70元/50 kg,宜阳最高为.603. 75元/50 kg,许昌最14位,为19356.0元/hm2(包括生产成本和土地成本低仅为348. 78元/50 kg,其他各县介于两者之间;补贴均居第15位) ;平均出售价格最高为湖南(585.69元收入各县差距较大,全省平均为1988.7元/hm2 ,最高50 kg) ,最低为黑龙江(393.73元/50 kg) ,河南居第11为渑池(4223.0元/hm2 ),最低为宜阳(1239.5元位(499. 45元/50 kg);补贴收人最高为山东(7313.3 hm2 );总成本由大到小依次为柘城>渑池>宜阳>邓元/hm2) ,最低为吉林(553.7元/hm2),河南居第15州>襄城>卢氏>郸城>许昌;成本利润率由大到小位,为1986.9元hm2 ;产值合计最高为湖南(27012. 9依次为襄城>宜阳>郸城>许昌>柘城>邓州>卢氏元/hm2 ) ,最低为重庆( 16479.5元/hm2 ),河南居第12>渑池，豫中烟区的襄城、许昌,豫西烟区的宜阳和豫位,为19356. 0元/hm2 ;成本利润率最高为安徽，为东烟区的郸城成本利润率高于全省平均水平,尤其是29. 48% ,最低为广东,达-11.33% ,河南居第4位,为氏、渑池的成本利润率为负值,主要原因是两县烤烟14. 32%。河南烤烟种植和其他产烟省相比,产量和出单产过低,不足1500 kg/hm2 ,尽管三门峡烟区为二价售价格均较低(2005 ~2007年河南烟区除三门峡、洛阳区,但出售价格低于部分三价区,而总成本尤其是生产两市为二价区外,其他地区均为三价区),生产补贴收成本并不低,如渑池在8个县中居第2位。成本收益人也处于较低的水平,从烤烟种植的总成本看,生产成分析表明:平原烟区因为单产较高生产成本较低,净本占主导,河南烤烟种植生产成本低于全国多数烟叶利润较高,而部分丘陵烟区因为具有价格优势,加上适产区,因此河南烤烟生产净利润较高,居全国第7位,度的补贴和较高的单产,净利润也较高,如果丘陵山区现金收益较高,成本利润率也较高。单产过低,即便有价格优势和较高的补贴,净利润仍1.2全国不同产区(省、 区、市)烤烟生产费用和用工较低。情况生产成本由物质与服务费用和人工成本构成，2.2 河南省代表产烟县烤烟生产费用和用工情况其中物质与服务费用是指在直接生产过程中消耗的各从烤烟生产物质与服务费用看,柘城、襄城、郸城高于种农业生产资料的费用购买各项服务的支出以及与全省平均水平,宜阳渑池、卢氏、许昌低于全省平均水生产相关的其他实物或现金支出,包括直接费用和间平,由于直接费用所占比例较低,与总物质与服务费用接费用2个部分;人工成本是指生产过程中直接使用排序--致,而渑池、邓州、宜阳的间接费用高于全省平的劳动力成本，包括家庭用工折价和雇工费用2个部均水平。间接费用主要是销售费用,丘陵山区销售费分。与全国其他产区相比,河南烤烟生产物质与服务用较高,这也与烟叶收购站点的设置有关;从用工数量费用最低,居第17位,为5945.4元/hm2 ,最高为湖南，上看,宜阳、柘城、渑池、邓州高于全省平均水平,卢氏、达12524.3元/hm?,间接费用所占比例较小，直接费用襄城郸城、许昌低于全省平均水平。从总体上看,丘居全国第16位,为5669. 6元/hm’。从用工数量上看，陵山区因不便于机械化操作导致用工数量较多,而平河南烤烟种植用工数量较多,居第5位,为587.9d,云原烟区机械化程度相对较高且用工数量较少;从雇工南湖南广东和山东超过河南;从雇工天数看,河南仅天数看,河南烤烟生产主要以家庭为单位进行生产。.为4.5 d,居全国第17位,雇工费用低,河南烤烟生产全国与河南烤烟生产成本收益的家庭劳动日工价主要以家庭劳动力为主进行生产。目前我国家庭用工不尽相同,全国3年平均为17.0元/d,而河南为13.3折价按全国统-折价,而且与雇工工价相差较多,全国元/d。如果按全国的家庭劳动8工价17.0元/d测算,平均相差近10元/d,河南经济社会发展在全国相对落则各代表种烟县的成本收益排序将发生--些变化,由后,也相差3. 55元/d,家庭劳动日工价被明显低估，如于人工成本的增加而导致总成本的增加,净利润和成果家庭劳动日用工和雇工工价统-或者增加家庭劳动本利润率也相应地下降,河南平均成本利润率30. 96%日工价,则像河南这样烤烟种植用工数量较多的地区→13.59% ,各县情况如下:襄城71.52%- >47. 35%、宜人工成本将大幅增加,相应的净利润和成本利润率将阳58.95%-+30.83%、郸城53.97%-+26.65%、许昌显著下降。40. 70% -→25. 56%、邓州27. 73%→10.03%、柘城2河南省代表产烟 县烤烟生产成本收益分析23.4%→-1.08%、卢氏-6.29%→-21.31%、渑池2.1河南省代表产 烟县烤烟生产成本收益情况从-22. 689%→-33.17%。如果家庭用工折价和雇工作2005 ~ 2007年河南代表产烟县烤烟平均生产成本收益价-致,则人工成本将大幅增加,相应的净利润和成本情况看,全省主产品产量为1932.0 kg/hm2 ,单产由大利润率也将进一步下降。 由此可见,随着农村经济社到小的顺序为襄城>郸城>许昌>宜阳>柘城>邓州会的快速发展,烟中国煤化工w,在目前>渑池>卢氏,豫中烟区的襄城、许昌和豫东烟区的郸烤烟种植的技术|Y片CN MH G攣升是影 .城、柘城单产铰高,豫西南烟区的邓州其次,豫西烟区响烟农种烟与否和比较效益提高的最主要因素之--。江西农业学报25卷与服务费用最高,达5961.3元/hm2 ,以直接费用为主，意从事烤烟种植的原因之- -。烤烟种植用工数量多于种植其他竞争作物,烤烟为4.2对策与建议为 促进河南省烤烟生产的稳定健590.1 d, 而小麦一玉米、小麦一大豆仅为195.5.162. 8康发展,可采取以下措施:-是向国家局争取适当提高d,即便是小麦/棉花用工较多,为456.8 d,也低于烤烟叶收购价格并对价区进行调整,三门峡、洛阳、南阳、烟,而小麦/烤烟的物质与服务费用、用工数量却稍有平顶山、许昌、漯河驻马店7个主产区调整为一价区,增加。从4个代表产烟县情况看,烤烟单作或小麦/烤保持合理的粮烟比价;二是统筹平原烟区和丘陵山区烟的物质与服务费用均高于其他复种方式,用工数量协调发展,平原烟区以提高烤烟质量为主兼顾产量的也最多。河南农产品生产成本收益的家庭劳动工价按稳定 ,丘陵山区以提高产量为主兼顾质量的提高,平原.3年平均值13.3元/d计算,低于全国3年平均值烟区要特别注重加强质量管理,丘陵山区要牢固树立(17.0元/d) ,如果按全国的家庭劳动日工价测算,由于发展 旱作农业提高单产;三是因地制宜开展多种复种烤烟生产用工数量多于种植其他作物,人工成本则显方式尝试,烤烟-年只种- -季,既浪费光、热、水等自然著增加,则净利润和成本利润率也相应下降,而且以烤资源,也不利于烟农收入持续增加,应根据烟区自然生烟种植下降幅度最大。全省平均烤烟30.11%→态、经济社会条件尝试不同的复种方式;四是大力实施13. 59% ,小麦一玉米71. 11%- +59.29% ,小麦一大豆机械化作业 ,机械化作业以土地适度集中为前提,必须66. 78%- +50. 12% ,小麦/棉花54. 85% - +36.82% ,小通过多种形式加快土地流转步伐,减少主要生产环节麦/烤烟33.02%→- 12. 73%;宜阳烤烟57.35%→的劳动用工;五 是根据年际间烟叶丰欠情况灵活掌握30.83%,小麦一玉米33.38%-→21.21%;襄城烤烟补贴政策,在当前烟叶收购价格不到位的情况下,灵活68.59%->47.35%,小麦一玉米69.75%-+58.54%,小掌握补贴政策,弥补因收购价格为政府定价缺乏灵活麦一大豆65.06%- +54.68%,小麦/烤烟64. 89%→性而带来的不利影响。36.40%;邓州烤烟22.86%-+10.02%,小麦一玉米39. 41%-+33.38% ,小麦一大豆 45. 96% - >40. 45%,小参考文献:麦/棉花64. 91% - +60. 68% ,小麦/烤烟22. 56%→[1] 苏新宏,顾建国,张冬平.基于省域尺度的河南省烤烟生产比10.93% ;郸城烤烟50. 26%-→26. 66%,小麦-玉米较优势分析[J].技术经济,2010,29(4):63 -67 ,85.59. 79%- >44. 81% ,小麦一大豆30. 15%- +33. 72% ,小[2]苏新宏.河南省烤烟生产发展稳定性问题研究[ M].北京:中国农业出版社,2011;177 - 178.麦/棉花28.07%→17.28%。与省际、县际间比较-[3]郑少锋,邵建成.主要粮食作物生产成本影响因素分析[J].样,如果家庭用工折价和雇工作价- - 致,则人工成本将中国农学通报,2003 ,19(3):115 - 119.大幅增加,相应的净利润和成本利润率还将进一-步[4]陈甜,史建民.山东省玉米种植成本收益变动趋势分析下降。(1998 ~2009年)[J].山东农业大学学报;社会科学版,20114结语与对策建议(1):45 -52.4.1结语通过对省际 、县际间以及在不同复种方式[5]李红,周曙东.新疆棉花生产的市场竞争优势分析[J].农业下烤烟与主要竞争作物的成本收益分析,结果表明:河技术经济,2007(3):96 - 101.南烤烟单位面积产量、出售价格较低,生产成本低于全6]邓琨.我国油料作物生产成本收益分析[J].农村经济与科技,2012,23(2):62 -65.国多数烟叶产区,因此河南烤烟生产净利润、现金收益[7]全国成本调查网河南省2006年烤烟生产成本上升价格下降较高,成本利润率也较高。河南省平原烟区因为单产收益略减[ EB/0L]. (2007 -04 - 09)[2011- 12 - 15]ttp://较高、生产成本较低、净利润较高,而部分丘陵烟区因www. gzwjj. gov. cn/ html/ cbde/2008/10/05/11521. htm.为具有价格优势,加上适度补贴和较高单产,净利润也[8] 全国成本调查网.烤烟减产烟农减收:2007年烤烟成本收益较高,如果丘陵山区单产过低,即便有价格优势和较高情况调查分析[ EB/OL]. (2007-11 -13)[2011-12-15]补贴,净利润仍较低。烤烟单作或小麦/烤烟与其他作http://www. sdpe. gov. en/ jxfx/20071113172115. htm.物复种方式相比,总成本、产值、现金成本、现金收益[9]国家发展和改革委员会价格司.全国农产品成本收益资料高,但净利润、成本利润率低,主要原因是河南烤烟生汇编(2006 ~ 2008年)[M].北京:中国统计出版社,2006- 2008.产主要以家庭劳动力为主进行生产,用工数量多,家庭[10]河南省价格成本调查队.河南省农产品生产成本与收益调劳动日工价被明显低估,如果家庭用工折价和雇工作查资料汇编(2005 ~ 2007年)[ M].北京:中国统计出版社，价-致,则人工成本将大幅增加,相应的净利润和成本2005 -2007.利润率还将进一步 下降。另外由于烤烟种植补贴高于粮食生产补贴,烟草部门以烟用物资为主的补贴方式中国煤化工:曾小军)减少了烟农种植烤烟的物质投人费用,这也是烟农愿MHCNMH G