河南省“盐生活”连锁项目建设研究

第44卷中国井矿盐盐业论坛Vol.44CHINA WELL AND ROCK SALT河南省"盐生活"连锁项目建设研究李建国(河南省盐务管理局,河南郑州450003)摘要:打造连锁销售网络,拓展市场发展空间,创造新的利润增长点,是盐行业改革创新的举措之一。本文结合盐行业运销企业现状,从项目背景、建设条件、运行模式、组织机构与人力资源配置等方面,对“盐生活”连锁店项目布局建设进行了认真细致地分析研究,预测了由此产生的经济效益和社会效益,指出了项目存在的风险和.规避措施。关键词:盐生活;连锁项目;建设研究中图分类号:TS3文献标识码:B文章编号:1001-0335(2013)04- -0036-04Research on the Construction of“Salt Life" Linked Project in Henan ProvinceLi Jianguo( Henan Salt Management Bureau, Zhengzhou Henan 450003 )Abstract: Building a linked sales network, expanding the scale of market and creating the new profit growth points are the .measures of the reform and innovation of salt industry. In combination with the present situation of transportation and sale enterprisesin salt industry, the paper carries out a careful analysis on the construction and layout of“Salt Life” linked project from thebackground, construction condition, operation mode, organization and human resource allocation and so on. According to the analysis,the paper predicates the economic benefits and social benefits, points out the risks in the project and proposes the avoidancemeasures.Key words: salt life, chain project, construction research的物质文化生活需要，盐行业相继开发的中高端食1前言盐、洗化盐、盐工艺品、盐保健品等,已经作为高品位为了加快实施河南盐业战略调整步伐,打造全生活的象征,正在国内俏然兴起,为越来越多的消费省盐业连锁销售网络,逐步开发、生产、推广高端食者所接受。消费者的喜好、对高尚健康生活的向往,盐、盐洗化品、盐工艺品、盐保健品、盐建材品等及用盐习惯的逐渐改变,使盐行业的路子越走越宽。相关盐产品,拓展市场空间,创造新的利润增长点，2市场预测经过调查研究，学习借鉴兄弟省市盐业及食品、医药行业的运作模式，依靠现行的盐业运销体系,在2.1 基本情况。河南人口众多, 截止2012年底,常全省建设“盐生活”形象连锁店,形成独具行业特色住人口为10543 万人,市场潜力巨大,各种洗浴、健的营销网络体系。身场所更是星罗棋布,并且本省交通发达,公司总河南地处中原,人口过亿,境内盐矿资源丰富。部设在郑州,在以后对各连锁(加盟)店的商品配送随着改革开放的深人发展，人们的生活质量显著提均可当日到达。目前,此领域还属于市场开发初期,高。高端食盐和非食用盐制品业是刚刚兴起的盐业竞争对象少,产品认知度低,如果科学开发、营销方子行业概念商品。近年来,为满足人民群众日益增长式得当,市场前景广阔,经济效益相当可观。作者简介:李建国(1958-),男,河南叶县人,高级经济师,长期从事盐业经济管理工作,现任河南省盐业协会秘书长。保温效果的好坏，在建设时期我们提高保温材料级制盐装置降低电力和蒸汽消耗起到了较大的促进作别,选择优质硅酸铝板并适当增加厚度,在保护层与用,但随着新工艺新材料的不断出现,节能途径会进一绝热材料之间增加防水聚酯层,严控施工质量,投运步拓展。只有通过不断创新和探索,寻求适合企业自身后保护层与大气温度相差较少,保温效果良好。的节能路径,才能取得良好的企业效益和社会效益。6结束语中国煤化工2013-04-12)我公司在项目建设过程采取一-系列措施,对于周蕾)MHCNM HG36July 2013 No.4李建国:河南省“盐生活”连锁项目建设研究2.2市场前景。由于“盐生活”连锁店经销的产品进省公司今年以市为单位,着力建设推广25-~30个人人们生活的时间较短，市场开发还属初始阶段，“盐生活”连锁专卖店。待总结比较成熟的运作模式后，人们对此类产品的了解和使用还有一定的局限性。用一年左右的时间，实现全省各县均有- -家,全省建因此,对我们开发市场既是机遇又是挑战。当前,在成150家左右“盐生活”形象专卖店。然后,逐步渗透我省众多城镇中经营各种盐产品的公司、商户可以至农村的乡镇市场，增加连锁门店内非盐商品的份说是凤毛麟角,市场的供应和需求存在着巨大的偏额,形成具有较大营销能力的综合性商业零售网络。差,供应渠道极不通畅。有市场有需求就意味着商通过零售经营网络的形成,带动相关产品的开机的存在。及时捕捉到商机,开发市场进而占领市发、生产和经营工作,并在经营中发现新产品的开场、建立和完善营销体系,丰富商品种类和层次是发和消费需求重点。通过进一步拓展,带动物流、仓摆在我们面前的首要工作。储、原料、供应等相关产业,形成系统完整的相互依2.3市场需求与消费群体调查托、共同发展的产业链条。2.3.1服务行业需求。服务行业需求是指社会上各种3.3 前景展望健身、会馆和洗浴场所。在这些场所中又以低端的洗3.3.1开设“ 盐生活”形象店,介人盐及非食盐产品浴产品为主导消费,使用量大。供应这类市场尽管利的零售环节,是盐业经济结构调整的方向。他既符润较低,但薄利广销规模效益明显,市场潜能很大。目合国家产业政策，又符合建设中原经济区的方针，前，据我们掌握的信息,在河南全省这类市场中使用应该得到各级政府及相关部门的支持和保护。的产品以外省的居多,供应渠道混乱,良莠未分。3.3.2开设的“ 盐生活”形象店以单店为单位,在相2.3.2集团(组织)性需求。这种需求集中在各机关应开设地的盐业管理局办理“食盐专卖许可证”,接团体和企事业单位,以福利性分发和礼品赠送为主受现存的食盐管理体制的管理,既不影响现行体制导,具有很强的节日性需求和会议、庆典等活动需下的各方利益,又通过专卖店占据的非食用盐及盐求。一般以高端产品为主,利润较大。此类需求是我产品.上柜。另外省公司还可以同平顶山中盐皓龙公们在预测和分析市场经营和销售产品的一一个重要司、中盐国本公司等有关公司达成合作意向,不断市场。但是,这类市场的开发具有不确定性,需要及拓展新品种,并且以各网点为依托,以批发为主、零时掌握市场信息和良好的营销策略、丰富的社会资售为辅,逐步扩大非盐产品的份额,增加公司经营源和高素质的营销团队。非盐产品的影响力。2.3.3社会一.般性需求。社会一般性需求以零散销4运行模式售为主,是开发市场、巩固市场、培养社会需求的最根本的要素和基础。人们出于对生活质量的要求和4.1合作方式对自身健康的重视,消费观念也在发生着重大的变4.1.1股份合作。 拟采用“股份制公司的合作方式,化。随着我国经济的繁荣和人民生活水平的提高，根据各方出资数额组建公司。盐省公司以资金(人以及市场的日臻完善,人们对各类保健产品的需求民币)和品牌股入股。和资金投入也越来越大。河南人口众多,购买力强4.1.2 运作步骤。省公司以现有旗舰店为基础,探劲,消费者潜力大,如果我们宣传引导得当,市场开索建店、管店的规范化模式。在试点成功的基础上,发得力,销售前景将会非常广阔。调查中发现,使用将摸索出来的模式和经验,依托强有力的资金支持过各种盐产品的人们对产品的好评比较满意,二次和盐业系统的人脉资源,着力开展连锁专卖店的建消费欲望值高。设,并在建设中逐步规范完善,最终形成强大的商业零售经营网络。3实施步骤4.2 运作模式3.1省辖市建店4.2.1经营管 理做到“三优”，即:商品优质、环境优3.1.1选择合作伙伴。条件:热爱盐业,具有强烈的美、服务优良。合作意愿;具有良好商业信誉和社会关系;具有较4.2.2管理运作达到“四化”,即:企业形象标准化、强的攻关能力;具备较强的资金实力。经营活动专业化、管理方式规范化、管理手段现代3.1.2选择店 址。化。3.1.3签订合同 。4.2.3管理手段采用“五项技术”, 即:计算机管理3.1.4装修技术、中央采购技术、物流配送技术、营销创新技术3.1.5铺货。和人力资源管理技术。3.1.6开业。4.2.4 非食用中国煤化工的领域非常3.2县 级城市建店大,每个新产=的消费空间MHCNM HG2013年7月第4期37李建国:河南省“盐生活”连锁项目建设研究.和利润空间,法律、政策上没有障碍。5.1.3设置督导部门。 设定工作职责和任务,对连4.2.5非食盐产品随着社会的进步,发展的空间很锁店进行直接的管理和监督,其工作宗旨是向总公大。一旦形成一定规模的连锁营销网络,巨大的经司负责制，该部门人员一旦出现营私舞弊现象,可营平台将带来重大的合作伙伴。根据情节轻重给予处分、辞退乃至追究法律责任。4.3运作模式5.1.4加强连锁合同执行的严肃性,针对有违规行4.3.1支持力度为的连锁店应进行相应的处理。4.3.1.1培训支持。 提供专业的盐产品知识、礼仪、5.1.5加强总部与各店的沟通,建立顺畅的沟通渠文化及连锁经营管理运作模式培训。道和沟通方式。4.3.1.2装修设计支持。 统- -店面设计、装修方案、5.2商品采购的管理施工图,配送统一图纸,设计人员巡回指导。连锁经营的商品采购模式主要有两种:集中采4.3.1.3广告支持。配送试用品、宣传单、宣传海报、购(即中央采购)和分散采购。两者根本的不同点在X展架、个性盐产品设计制作及统一品牌广 告等。于:集中采购是指企业设专门的采购机构和专职采4.3.1.4产品支持。不断增加新的盐产品,保证产品购人员统一负责企业的商品采购工作，企业所属各质量的稳定性和连续性。门店只负责销售;分散采购，就是公司将采购权分散4.3.1.5营运支持。不定期派市场督导到当地指导、到各个分店，由各门店在核定的商品资金定额范围培训,量身定做营销方案，为合作伙伴提供保姆式内,直接向供应商采购商品。服务。5.3商 品配送管理4.3.1.6物流支持。 强大的物流配送体系:朝下单,5.3.1应设计五联式运输 票据,(- -联存根、二联结夕发货;全程--站式供货。算凭证、三联运费结算、四联连锁店进货凭证，五联4.3.1.7损耗 支持。玻璃制品、液态产品保险公司不予发货依据或为出门证)详细写明货物内容及连锁店承保,一切损耗由省公司负责,代理商实现零损耗。订单号码，连同所送的物资送到指定的收货处,进4.3.1.8区域保护支持。 - -个城市只设立一-家代理行细致的验收。二、三、四联随货同行,对方经验收商，保证区域的独家开店授权。核对无误后,在二、三联上签字盖章,确认物品发、4.3.1.9后续服务支持。实行风险预警机制,不定期送程序完成无误。二联交公司,三联运输方留,四联派专人巡回指导,完善的换货制度,彻底解除投资留对方连锁店。者的后顾之忧。5.3.2制 定完善的运输条款，明确各种责任和义务,规定由于运输原因造成的货损由承运方负责等5主要功能具体细则。公司总部承担着维护本体系正常运转和明确的5.3.3出 货中途不接受退货。特殊情况下可以接受发展方向的重任,因此建立完善的经营管理体系,才退货,例如货品在搬运中损坏、品项错误、瑕疵品、能促进各连锁加盟店单店管理模式的不断完善,通地点错误等,以上情况造成的损失由总公司调查确过公司统一开发和采购各种物资，确保连锁经营所定责任方负责。5.3.4运输应在规定时间内到达，因道路和车辆原需物资的稳定供给,积极融资筹措资金,并且要负责因造成的延误,承运方应及时通知公司总部,运输过对授权的品牌及时开展宣传和推广，组织开展形式程中不得开启货物。各加盟店不得擅自外购商品和多样的促销活动,注重信息的收集和处理,并及时制组织运输,否则按照公司相应的处罚条例予以惩处。定相应的经营策略,完善培训制度,增强培训工作水5.4资金管理和货款结算准,认真对各连锁店进行督导和控制管理,并对连锁现代连锁企业本着责、权、利相结合的原则,应经营过程中遇到的各种经营管理问题进行诊断。不断建立健全现代财务管理制度,并运用各种手段5.1对连锁加盟店的管理和控制5.1.1建立健全-.套有效的监督管理制度。如财务以及完善计算机管理软件、 安排巡视人员等对各店会计制度、统计报表制度、总结报告制度、监督巡视进行监督、检查和控制。能否很好的利用销售时点制度等,要根据实用性和操作性的原则,建立一套管理系统和管理信息系统对企业的经济效益进行规章,确保公司总部对经营过成中的“产、供、销、分析，是关系到连锁企业能否稳定发展的重要因素,在资金管理的过程中,必须坚持统- - 筹措、集中人、财、物”的全面掌控。5.1.2 开发的网络管理平台。对经营过程的流水可管理、统--控制、统--使用的原则,建立健全各项规以随时了解监督,并相应的划出管理权限。通过网章制度,实行规范化管理。货款结算按照统.--的结络来传达管理和经营的信息。达到宣传盐文化、推算周期进行,同时公司要做好对各店的商品销售管理和存货的规中国煤化工转第46页)广盐产品、提高盐业形象的目的。YHCNMHG38July 2013 No.4潘利峰:浅谈企业文化对企业核心竞争力的影响和核心价值观不仅要体现在企业精神层面,而且更习型组织是企业文化建设和培育核心竞争力的关为重要的是必须渗透和体现在企业的物质层面、行键因素。企业要获得持续竞争优势,关键在于着力为层面和制度层面，必须化为实实在在的行动,文培养组织的系统观察和思考能力,培育集体学习能化管理是更高层次的管理。力,并将这种学习优势转化为创新能力。企业既要4.2 契合要义之二:全面提升企业的文化力通过不断地组织和学习获取具有自身特殊的知识,企业文化力主要包括以企业价值观为核心的又要根据内部资源特点,去选择、利用外部资源，使精神力量、以科技教育与人才开发为基础的智力因外部资源和内部资源有效整合，而这一过程的前提素、以信息技术现代化和国际化为载体的文化网络就是企业知识和能力的积累。和以各种形式融人企业管理的文化因素。企业文化4.4 契合要义之四:文化营销力的核心是人的素质和人在企业生产经营活动中现代市场营销是物化营销和文化营销的结合。所表现出来的综合创造力。企业文化力能够提升企营销过程在实物上表现为产品传递以满足需要的业核心竞争力各要素的素质与功能,并使之形成优过程,而在内层方面则是一种文化价值的传递和达势组合,从而提高企业的核心竞争力。企业文化力到满意的过程。文化营销的本质目的在于激发产品作为企业一种新的生产资源,远胜于利益、权力、社的文化属性,构筑亲和力,把企业营销缔造成为文会所催化出的竞争力。化沟通，通过与消费者及社会文化的价值共振,将因此，企业只有通过全面提升企业文化力,突各种利益关系群体紧密维系在一-起，发挥协同效破传统管理模式中那种仅以解决现实问题为着眼应,以增强企业的核心竞争力和整体竞争力。文化点的短视行为,注重企业的长远利益,才能不断增营销具有统领与传播企业文化的作用,具有增强企强企业核心竞争力。业主动适应市场能力和人文竞争力的作用。消费文4.3契合要义之三:建 立学习型组织化是“因”,企业文化是“果”,文化营销是“桥梁”。企以知识和技能为基础的核心竞争力是企业生业必须实施文化营销战略,制定出具有特色的市场存和发展的能量源泉,正是企业的专有知识使其核营销组合，全面构筑适用于消费者的企业文化,以心竞争力表现得与众不同和难以模仿。核心竞争力更好地服务于消费者和社会。的基础和本质是知识，建立学习型组织是核心竞争力提高的重要途径。具有对新文化、新知识的终身(收稿日期:2013-05-06)学习能力是学习型组织的本质特征,创建和培育学(编辑/周蕾(上接第38页)广的优势,配以合理的市场化运作手段,加快人们6风险因素评价对新的盐产品的认识,提高用盐的档次和品种。6.1风险分析6.2.2提升经营理念。盐业系统要加强学习,与时6.1.1尝试性探索。盐业正面临改革的重要时期,俱进,尤其学习先进的经营管理知识。该项目产品除部分已投向市场外,大多还停留在体6.2.3宣传攻关。要加强同市场的沟通，加大研发制内销售阶段,还有一个向市场推广、争取市场认力度,开发出适合人们健康用盐理念的产品,缩短知、认同的过程,尤其是开发的新产品,有一定的市社会对新产品的认同时间。场认同时间、认同广度和认同深度等不确定的风6.2.4注重产 品开发。要加强同行业内知名企业和科研院校的合作，充分利用各种优势,技术成熟再6.1.2产品被模仿。投放市场的产品技术含量不高,生产,销量份额上去再扩大生产,进而化解因技术容易被人模仿。为此,我们既要承担不断研发失败的原因而带来的风险。风险,还要面临研发后因技术不成熟无法批量生产,6.2.5加强网络控制。需要对同一业态实施运营管批量生产后因市场不接受而无法继续的风险。理标准化,需要用统一的管理制度指导、 监督和调6.1.3经营理念相对滞后。 盐业长时期计划管理，控各店的经营运作,需要完善全网布局,培养消费经营理念较为落后,业务模式相对简单,信息化建习惯,树立行业新模式。设相对滞后,经营品种过于单一(收稿日期:2013-03- -26)6.2防 范措施中国煤化工周蕾)6.2.1发挥优势。要充分利用盐业体系内销售和推MHCNMHG46July 2013 No.4