银露梅叶有效成分及抗氧化活性与气候因子的灰色关联分析

为明确影响银露梅叶有效成分及抗氧化活性的主导气候因子,揭示银露梅生长的适宜生态区和生境特征,以及为充分开发利用和合理保护野生银露梅药用资源提供依据.采用灰色关联度分析研究6个不同产地野生银露梅叶中单宁、黄酮含量及体外抗氧化活性与气候因子的相关性.在单因素试验基础上,采用响应曲面法优化银露梅叶单宁、黄酮的提取工艺.单宁含量测定采用钨酸钠-磷钼酸显色法,黄酮含量测定采用亚硝酸钠-硝酸铝比色法,抗氧化活性测定采用体外DPPH·自由基清除法.结果表明:不同产地银露梅品质存在显著差异,单宁含量为4.95％～7.74％；黄酮含量为1.07％～ 3.56％,其中青海互助产银露梅叶中的单宁、黄酮含量均最高,分别达7.74％和3.56％；贺兰山产银露梅叶的抗氧化能力最强,其DPPHIC50值为6.9 μg·mL-1；灰色关联度分析显示影响单宁含量的主导因子是年极端最低温度、无霜期和年极端最高温度；影响黄酮含量的主导因子是年日照、年极端最低温度和年积温；影响抗氧化活性的主导因子是年日照、年均降雨量和年极端最低温度.