添加剂在早期断奶仔猪日粮中的应用

司健康，促进动物生产，提高饲料利用效率方面得到广泛的应用2。在生产上,常通过在日粮中添加各种抗生素来预防早期断奶仔猪腹泻添加剂在早期断奶和减少因环境变化造成的应激，且其用量和种类越来越多，致使仔猪的抗药性也不断增强。虽然抗生素仔猪日粮中的应用能很好的控制细菌性腹泻，但不能控制由于胃酸分泌不足，消化不良扬州大学动物科学与技术学院/王雅倩俞路赵国琦导致的腹泻，且使用抗生素还存在抗药性及药物残留等问题，欧、美各国已全面禁止在动物饲料中添加助生长抗生素。抗生素在畜禽饲摘. 要仔猪早期断奶给养猪业带来经济效益的同时也易引发断奶综料中大量使用已严重威胁着畜禽合症。本文结合早期断奶的意义和可能导致的不利影响，就主要饲料添产品的安全，因此寻求安全、无污加剂对仔猪断奶综合症的防治功用做- -简要概述。染的抗生素替代品作为饲料添加关键字早期断奶;仔猪;添加剂物已是当务之急B。2.2植物提取物植物提取物在人类临床医学仔猪早期断奶是在大规模集健全，消化酶和胃酸分泌不能满足领域应用已有较长的历史，在畜牧约化养猪生产中发展起来的-项全对饲料中营养物质消化吸收的要业中的相关研究起步较晚。由于在新的饲养管理技术，是养猪生产中求，加之环境的改变和病原微生物饲料生产中禁用抗生素已经成为不非常重要的一个环节，也是制约养等多种因素的影响，容易引起仔猪可避免的趋势，而植物提取物具有猪生产效率的重要因素。断奶综合症，常表现为食欲不振、药源的天然性和药效的整体性，不1早期断奶的意 义及其不消化功能紊乱、抗病力下降、腹泻易导致病原微生物产生耐药性，很率增加、生长缓慢,甚至造成死亡，少在动物体内形成有害残留，毒副利影响其中腹泻是早期断奶仔猪最常见作用小等优势。目前，国内外众多仔猪实行早期断奶能提高母和危害最大的一种断奶后应激性研究机构转向从天然植物中提取有猪的繁殖率，减少疾病由母体向仔疾病"。效成分来调控畜禽消化道内环境，猪的传播，提高分娩舍利用率,并2添加剂的应用并对其微生态进行调控，以减少抗提高仔猪的生产性能、改善胴体品生素作为畜禽促生长剂的使用用。质。但由于仔猪消化系统发育尚未选择适宜的添加剂能消除仔如刺五加(AS) 提取物作为猪早期断奶综合症状或仔猪饲料添加剂能提高免疫力，增降低其发生率，使仔猪强血清氧化酶活性，显著防治腹维持最佳生产性能，给泻，促进肠道对氨基酸的吸收，提养猪业带来巨大的经济高生长性能和饲料报酬5。同时可效益。通过提高断奶仔猪肠道乳酸菌增2.1抗生素殖，增加乳酸的产量，降低肠道内自上世纪中国煤化工从而抑制大肠杆菌发现抗生素对仔YHC N M H G内容物的多样性，鸡有促进生长作用以提高机体免疫力和生长性能，有效来，抗生素在保障动物减轻仔猪断奶症状间。485穷数据Qonouty E mal: gin08013.om2.3寡糖现在促进仔猪采食，提高日增重等激活剂，是维持动物生命活动和生寡糖是由2~ 10个单糖组成方面“"。此外，发酵液体饲料还长发育的重要营养物质。大多数微的糖类，由于其稳定性高、毒性低，可通过降低猪胃肠道pH值,从而量元素可作为酶的重要协同因子，在作为饲料添加剂等用途上显示了起到抑制肠道致病菌的生长繁殖，以辅酶形式在淋巴细胞、 巨噬细胞较好的应用价值，也是目前研究绿改变肠道微生物菌落结构的作用。功能和活性上发挥重要作用。大量色饲用舔加剂的热点。动物消化道Van Winsen 等(2001) 研究表明,研究表明，锌.铜、硒等对仔猪抗内病原菌(如大肠杆菌、沙门氏菌)给猪饲喂植物乳酸杆菌发酵饲料，腹泻能力有明显的作用，铁元素是的细胞表面或绒毛上具有类丁质的6h后就检不出鼠伤寒沙门氏菌”2。猪的必需微量元素， 觖铁会导致猪结构(外源凝集素物质),它能识分析原因可能是提高还原糖含量:贫血、生长缓慢、对疾病的抵抗能别动物肠壁细胞上的“特异性糖类"降解蛋白质，提高蛋白质利用率;力低。受体，并与受体结合，在肠壁上发抑制黄曲霉毒素的产生并降解黄曲以往饲料中多添加无机盐形育繁殖，导致肠道疾病的发生，而霉毒素等.式的微量元素，但近年来研究表寡糖与病原菌在肠壁上的受体具有2.5维生素明，其利用率易受pH值、脂类.相似的结构，它与病菌表面的类丁维生素与早期断奶仔猪抗应蛋白质、维生素、草酸、氧化物、质也有较强的结合力，可竞争性地激及 免疫系统的发生有关，其中最维生素等多种因素的影响，因而在与病原菌相结合，使病原菌失去致主要的是维生素E与维生素C.动物体内的吸收利用差，总生物率病能力，并随动物粪便排出体外，维生素E是一种抗氧化剂，可增低于20%。而氨基酸微量元素螯合这种作用被称为竞争性排阻作用强动物机体的免疫功能，具有免疫物是由氨基酸或短肽物质与微量元(Competitive Exclusion， CEYm.佐剂的作用。饲料中添加维生素E素通过化学方法螯合而成的一种新同时寡糖还是动物肠道内有益菌如可有效提高仔猪抗体生成量，能预型饲料添加剂,具有吸收利用率高,双歧杆菌、乳酸杆菌等的营养物防应激敏感仔猪猝死症，提高成活向体外排泄率低，在消化道内稳定质，可促进它们大量繁殖。而双歧串，同时对预防仔猪腹泻也有重要性好，毒性低等特点,在断奶仔猪杆菌和乳酸杆菌增殖又会促使寡糖作用。此外，高剂量维生素E对日粮中有着广泛的应用前景[09。.的发酵，产生醋酸和乳酸，导致肠断奶仔猪 日增重、饲料利用率显著2.7酸化剂道内pH值下降，抑制大肠杆菌和提高。添加酸化剂不仅能使饲料适口产气荚膜梭菌等有害菌的生长和繁而维生素C在- -般情况下畜性得到改善，提高采食量，促进消殖'。饲粮中适宜的寡糖能显著提禽自身能够合成，饲粮中不需额外化，提高日粮干物质和蛋白质的消高断奶仔猪血清中的IgG水平，添加，但应激会减少体内维生素C化率， 还能促进仔猪消化机能提早在促进生长作用上能替代抗生素,合成的能力，因维生素C是降低成熟，促进消化道内有益菌的生长，并能提高仔猪生产性能，避免早期皮质醇激素和缓解应激所必需的，抑制有害菌的繁殖，从而防治仔猪断奶后的生长停滞(.10.故应激时维生素C需要量增加。腹泻的发生，提高仔猪生长性能。2.4发酵液体饲料同时断奶仔猪血浆维生素C水平Martin Enderink 等(2004) 认为，以微生物发酵技术生产的发急剧下降，也表明早期断奶仔猪机在断奶仔猪日粮中添加0.1%丁酸酵饲料具有安全、无污染、无药物体维生素C合成能力不够，或断钠可提高断奶仔猪日增重，减少腹残留等特点，并可以大大减少抗奶使维生素C消耗增加，此时日泻发生串，降低仔猪的药物治疗费生素等药物类添加剂的使用，改善粮补充维生素C大有裨益川。另用6。温萍等(2007) 报道，日粮动物健康水平，提高畜产品的食外， 断奶仔猪日粮中添加维生素C中舔加2%的柠檬酸，仔猪增重较用安全性。发酵液体饲料作为一种还可 提高肝脏中a-生育酚含量快， 并能减少仔猪下痢的发生，有新型饲料，具有改善饲料营养吸和血液中免疫球蛋白M浓度中国煤化工腹泻"”。分析原收水平，降解可能存在的黄曲霉毒仔猪免疫有积极意义14。IY HCN M H GV饲料适口性，增素，提高仔猪生长性能等优点。其2.6徼量元素加畜禽采食量，提高蛋白质的消化对断奶仔猪生长性能的影响主要体微量元素是酶的必需组成和率和沉积率，有利于微量元素的吸E-mall; guimo08@163.com Modem Swine inuty 4饲料收，增强抵御疾病的能力:抑制有化道中的酶活性降低，使早期断奶Parker提出的与“抗生素”相对害菌生长繁殖,促进有益菌生长繁仔猪的消化能力较弱。添加外源性的新概念，可以刺激有益菌的生长殖，降低胃内pH,激活消化酶,酶制剂可弥补早期断奶仔猪体内各繁殖，并通过产生有机酸降低肠道保持最佳的消化环境;提供动物能种酶的不足， 减轻胃肠负担，维持内pH值或其他物质来抑制致病性量，紧急合成ATP,提高动物抗应正常的消化吸收功能，从而帮助消细菌的生长，从而改善仔猪胃肠道激能力促进幼畜消化道对铁.钙、化、吸收各种营养物质，达到促生的微生态环境，减少早期断奶仔猪磷、锰、锌等矿物质元素的吸收。长、维持肠道将抗的作用。酶制剂腹泻;还可通过分泌多种酶，促进另外，酸化剂对饲料还有防霉、防的主要作用机理: (1)补充内源酶营养物质的吸收，提高饲料转化腐和抗氧化作用。的不足，(2)伲进内源酶的分泌:率，还可以补充维生素B,产生天近年来，为克服单-酸化剂在(3)提高能量转化率及消化率(4)然抗生素和非特异性免疫因子。李生产中的不足，应运而生了复合酸，消除饲料中抗营养因子的影响。 酶强等(2003)研究添加0.25%和并显现出其特有的优势。陈代文等制剂的应用效果主要取决于酶的组0.5%微生态制剂，全期平均日增(2004)报道:在28日龄断奶仔猪分、活性和动物8粮的匹配性。重提高5.7%和11.4%，腹泻率均日粮中添加0.15%“乳酸宝”(复饲用酶制剂对仔猪生产性能降低159%/24.合酸)可以降低胃及十二指肠的的实验报道多数是有利的结果。酶pH值,减少空肠、盲肠和直肠大制剂可使饲料中主要营养物质、氨3结语肠杆菌的数量，降低仔猪腹泻9。基酸的消化利用率和回肠末端食糜仔猪早期断奶技术在生产中李建平等(2005) 报道，在早期断中蛋白酶类活性略有提高2。饲的应用将逐步推广,因此造成的仔奶仔猪日粮中舔加酸化剂可提高仔养试验中，舔加酶制剂还可以提高猪早期断奶综合症也引起了人们的猪生产性能，且添加复合酸制剂效仔猪的增重和饲料转化率,减少仔关注。从添加剂角度来预防早期断果优于单-酸制剂(20。，猪腹泻率[2, 2。奶综合症将会带来极大的经济效2.8酶制剂2.9微生态制剂益，但同时还应做好饲养管理和卫早期断奶仔猪由于消化系统微生态制剂又名益生素.生防疫工作，使仔猪顺利渡过断奶发育不完全，再加上断奶应激使消促生素、利生素、活菌制剂，是关，发挥其生产潜力。参考文献[1]廖晓霞， 叶均安.早期断奶仔猪的断奶应激与腹泻研究[].家畜生态学报，2005, 26 (3): 74~ 77.[2] 蔡景义.复合抗生素对断奶仔猪生产性能的影响[].畜禽业，2007, (10): 8~9.[3] 周淑兰，曹国文，曾代勤，等.中草药舔加剂对动物免疫力及抗应激作用的影响试验[]. 贵州畜牧兽医，2004, 28 (3): .8~9.[4] 田允波，萬长荣。21世纪呼唤绿色畜产品[J].黑龙江畜牧善医，2001, (7): 41 ~42.5] 刘合军，孔祥峰，尹富贵，等、刺五加提取物对早期断奶仔猪生长性能和血清生化参数的影响[J]. 天然产物研究与开发，2006， 18: 993~ 998.[6]尹富贵， 印遇龙，孔祥峰，等.刺五加提取物对早期断奶仔猪肠道微生物多态性的影响[J].天然产物研究与开发，2007，19: 545 ~ 549.[7]吴世林， 蒋宗勇，杨晓建，等.寡聚糖研究与应用[J].中国饲料，2000， (20): 20~ 22.3] Spring P. 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