GB/T 24402-2009豆豉鲮鱼罐头Canned frying mud carps with fermented soybean

本标准是在原轻工行业标准QB/T3605-1999《豆豉鲮鱼罐头》的基础上制定。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会归口。本标准起草单位:中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会、广东甘竹罐头有限公司、广州鹰金钱企业集团公司、佛山市顺德区粤花罐头食品有限公司。本标准主要起草人:涂顺明、林海、周灿宇、周辉灵、仇凯、邵云龙。