GB 4789.5-2012食品安全国家标准.食品微生物学检验.志贺氏菌检验

本标准代替GB/T 4789.5-2003《食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验》。本标准与GB/T 4789.5-2003相比，主要变化如下：——修改了标准名称；——修改了培养基和试剂；——修改了操作步骤中增菌部分和生化试验及附加生化试验部分；——修改了表2；——修改了表4。