SB/T 10531-2009火锅企业经营服务规范Hot-pot enterprise criterion of management and service

本标准的附录A 和附录B为资料性附录。本标准由中华人民共和国商务部提出。本标准由全国饮食服务业标准化技术委员会归口。本标准主要由中国饭店协会、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限责任公司起草。本标准主要起草人:韩明、陈新华、余佳荣、雷宏、张景富、张宪红。