GB/T 23597-2022干紫菜质量通则General principle of dried laver quality

本文件规定了干紫菜的要求.试验方法,检验规则.包装、运输及储存。本文件适用于以条斑紫菜(Porph yra yezoensis /Pyropia yezoensis),坛紫菜(Porphyra haitanen-sis/Pyropia haitanensis)的原藻为原料,经拣选、清洗、去杂、切割(或切碎)成型(或不成型)、干燥等工序得到的非即食干紫菜产品。本文件不适用于添加辅料、食品添加剂或经烘烤、调味等工序加工制成的产品。