DB44/T 646-2009 高体革鯻养殖技术规范 Technical Specifications for Cultivation of Jade Perch

本标准规定了高体革蜊(Scortum barco)无公害养殖的环境条件、人工繁殖、鱼苗鱼种培育、食用鱼饲养及病害防治技术。
本标准适用于高体革蜊的无公害养殖。？[第1页] ICS65. 150 B 51*'Ey: 25974-2009 DB44 广 东 省 地 方 标 准 DB44/T 646-2009 高体革劁养殖技术规范 Technical Specifications for Cultivation of Jade Perch 2009-08-06发 布 2009-12-01实 施 广 东 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 [第2页] DB44/T 646-2009 刖 舀 本标准山广东省海洋与渔业局提出 。 本标准山中国水产科学研究院南海水产研究所质址与标准化技术研究中心归口 。 本 标 准 起 草 单 位 ： 中 国 水 产 科 学 研 究 院 珠 江 水 产 研 究 所 、 农 业 部 水 产 种 质 监 督 检 验 测 试 中 心 （ 广 州 ） 。 本标准主要起草人：陈昆慈 、 朱新平 、 潘德博 、 李凯彬 、 陈永乐 、 郑光明 、 史燕 、 刘毅辉 。 [第3页] DB44/T 646-2009 高体革蜊养殖技术规范 范 围 　　本标准规定了高体革蜊 （ Sc＜ ， rtLmb豇叻 ） 无公害养殖的环境条件 、 人工繁殖 、 鱼苗鱼种培育 、 食 用负饲养及病害防治技术 。 本标准适用于高体革蜊的无公害养殖 。 2规范性引用文件 　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。 凡是注日期的引用文件 ， 其随后所有的 修改单 （ 不包括勘误的内容 ） 或修订版均不适用于本标准 ， 然而 ， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。 凡是不注口期的引用文件 ， 其最新版本适用于本标准 。 GB 11607渔 业 水 质 标 准 GB 13078饲 料 卫 生 标 准 GB/T 18407.4农产品安全质ut无公i水产品产地环境要求 .Y 5051无公害食Lluu淡水养殖用水水质 NY 5071无公害食品渔用药物使用准则 NY 5072无公害食品渔用w合饲料安全限t SC/T 1006淡水网箱养鱼通用技术要求 SC/T 1008池塘常规培育41,苗tit种技术规范 SC/T 1015 f-A鱼 、 41负亲ft,催产技术要求 3环境条件 3. 1场地选择 　　水源充足 ， 进 、 排水分开 ， 交通便利 ， 供电正常 ， 并应符合GB/T 18407.4的规定 。 3. 2水源、 水质 　　水源水质应符合GB 11607的规定 ， 养殖水质应符合\Y 5051的规定 。 其中水体透明度应在30 cm 以上， 溶X 4 3 4.0 mg/L. 3. 3鱼池条件 　　负池条件见表1. 表1鱼池条件 面 积 ． 矿 负 池类 别 水 深 . cm 底 质 要 求 － 淤泥厚度 ， cm 660～ 1 500 <10 亲负池 150～ 200 池底平坦， 壤上或沙壤上－ 20 ^- 6( 40 - 60 (ti1i (<2 cm ） 池 （ 水 泥 池 〉 660～ 2 000 X10 150～ 200 401种 （ >2 cm ） 池 池底 、 r坦 ， 壤七或沙壤士－ 1 000～ 4 000 <10 食用俩饲养池 150～ 250 池底平坦 ， 壤上或沙壤上－ 4形态特征 　　身体呈纺锤型 ， 扁圆 ， 背部自眼后渐拱起 ， 腹部大而浑圆：吻短 ， 尖圆 ， 吻长与眼径几乎相等：头 小 ， 口端位 ， 稍上斜 ， 上下颌等长 ； 负体的两侧或一侧有一个至二个或多个黑色椭圆形斑 ； 背鳍二个相 连， 起点于主鳃盖it后上方。 背鳍XIi -XIV-12-14,胸鳍II-13-15、 腹鳍I-5,臀鳍III-8-10,尾 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 1 [第4页] DB44/T 646-2009 鳍16-18； 侧线鳞式：86 14 -16- 　　　　　　　　　　　　　　　　　24-28-A 5人工繁殖 5.1亲鱼 5. 1. 1来源 　　从原产地引进 、 驯化 、 培育或从非近亲繁育后代人工养殖群体中挑选体格健壮 、 无伤无病的个体 。 5.1.2繁殖年龄和体重 　　体重大于1 500 g ， 年龄大于四冬龄为宜 。 5. 2亲鱼培育 5.2. 1亲鱼池清塘消毒 　　放Th 11i1应进行清塘消毒 ， 方法按SC/T 1008规定执行 。 5.2.2放养时间与密度 　　池塘水温回升并稳定在18℃以上时 ， 即可放养亲鱼 ， 一般在四月上句 。 放养密度一般为3 000 kg/h m2 -5 250 kg/hm2. 5.2.3投饵 　　主要投喂人工配合饲料 ， 饲料粗蛋白质含量＞38%， 质量应符合GB 13078和NY 5072规定 。 口投 喂量为1h体重的3%-5%， 并视fh摄食状况酌情增减 。 5.2.4饲养管理 　　侮天早上坚持巡塘 ， 观察池水水色和透明度变化 ， 严防缺氧浮头 ； 征周注入新水5 cm"-10 cm. 5. 3人工繁殖 5.3. 1繁殖期 　　繁殖期一般为五月～七月 ， 根据亲负性腺的发育情况和水温确定催产期 ， 催产适宜水7rm 为251C-30 ℃ ， 当水'1En稳定在25℃以上时 ， 可挑选性腺成熟度好的亲鱼进行催产 。 5.3. 2成熟亲鱼特征 　　雌鱼腹部两侧膨大柔软 ， 卵巢轮廓明显 ， 臀鳍前方小腹部肥大饱满 。 雄鱼轻按腹部有乳白色精液流 出 。 5.3.3雌、 雄亲鱼的配对 　　自然产卵受精 ， 雌 、 雄亲负比例为1:1.5； 人工采卵授精 ， 雌 、 雄亲4ti比例为4:1. 5.3.4人工催产 5.3.4. 1催产药物 　　常用的有6用绒毛膜促性L激素(HCG)、 地欧44 (DOH) , ttt用促黄体素释放激素类似物 （ LRH-A) e 5.3.4.2催产剂量 　　一般剂量为 （ DOM 5 mg + LRH-A 8 ug + HCG 800 IU) /kg （ 雌亲鱼体重 ） ， 雄鱼减半 。 注射时可 根据亲鱼成熟度状况酌量加减 。 5.3.4.3注射方式 　　采用胸鳍基部注射 ， 分二次注射 ， 第一针为总剂hi的1/3， 第二针为总剂lit的2/3; 1 1针注射的时间 间隔为6 h-8 h. 5.3.4.4效应时间 　　效应时间见表2e 　　　　　　　　　　　　　　　　　表2水温与效应时间的关系 水 温 ，℃ 效应时间 ， h 24 ^- 26 18 ^- 20 27～ 29 13 - 16 30 ^- 32 12 ^- 14 [第5页] 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 DB44/T 646-2009 5.3.5自然产卵与人工授精 5.3.5.1自然产卵 　　注射催产药物后的亲负按雌 、 雄1:1.5比例放入圆形产卵池微流水暂养 ， 10 h后开始冲水刺激亲I1 发情 ， 一边观察亲鱼活动情况 。 当发现亲鱼开始追逐产卵时 ， 加大冲水流速 ， 同时打开环道池开关 ， 让 产卵池的水流和卵流入环道池孵化 。 5.3.5.2人工授精 　　催产后 ， 应在效应时间前2h每隔30 min检查亲lit卵巢发育情况 ， 当轻压雌负腹部 ， 生殖孔中有卵 粒流出时 ， 立即进行人工授精 。 人工授精按SC/T 1015的规定进行 。 5. 3. 6 rf化管理 5.3.6. 1孵化用水 　　水质应符合GB 11607的规定 ， 其中溶解氧应在6. 0 mg/L以上 。 进入孵化池的水应用80孔／cm 的网 纱过滤 ， 严防敌害生物进入 。 孵化池内水流速度应保证受精卵均匀漂流 ， 不能让卵沉入底部 。 5.3.6.2孵化密度 　 　 一 般 流 水 孵 化 的 放 卵 密 度 为2 X i O51 /m'～ 3 X 105粒 /m3. 5.3.6.3出膜时间 　　水温与稚鱼出膜时间的关系见表3. 　　　　　　　　　　　　　　　　表3水温与鱼苗出膜时间的关系 水 温 ，℃ 出膜时间 ， h 24 ^- 26 21 ^- 25 27 ^- 29 17 - 20 30～ 32 15^-17 5.3.6.4日常管理 　　注意观察孵化池水流 、 水质 、 水温 、 受精卵漂浮等情况 ， 孵化水温温差控制在3℃以内：破膜期间 降低水流流速 ， 同时加强滤水设施的检查和清洗 。 　　鱼苗出膜24 h后开始平游并向光亮处聚集：当水温241C-26℃时 ， 鱼苗出膜后60 h--70 h开口摄食 ； 当水温2710 -29'C , -fit苗出膜后53 h-60 h开口摄食 ； 当水温30 C ^-32℃时 ， 鱼苗出f后48 h-52 h 开口摄食 ， 应及时投入适口饵料 。 6鱼苗鱼种培育 6. 1培育池消毒 　　育苗池消毒按SC/T 1008规定执行 。 6.2鱼苗培育 6.2. 1鱼苗投放 　　从孵化池中移出的i苗放入培f'!池 ， 其温差应<2C 。 池水深40 cm ～ 60 cm, #2 m2水体放置压 缩 汽泵气头一个 。 放苗密度为5 0001/m2～ 6 000尾／m2e 6.2.2投饵 　　fit苗开口摄食后 ， 每天投喂轮虫 、 小型枝角类或Ai虫无17幼体 ， 投喂密度为8个～10个／ml， 每隔3h 投喂一次 ， 晚上投喂时要先开灯 ， 否则负苗会因黑暗捉捕不到食物 。 　　当Th苗＞ 1.0 cm 时 ， 可投喂较大个体的浮游动物或经杀菌处理 、 剪碎的丝蚯蚓 。 投喂量以能满足鱼 苗需求为准 。 6.2.3排污与换水 　　每天吸除池底污物 ， 并换水1/3～ 1/2. 6.2.4出池 　　当多数鱼苗长至2.0 cm 时 ， 应川'l筛进行规格分离 ， 同一规格的鱼苗出池放入负种池中进行鱼种培 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 3 [第6页] DB44/T 646-2009 fJ， 未达到2.0cm 的鱼苗继续留在原池中培fJ a 6. 3鱼种培育 6.3. 1培育池塘 　　见3.3. 6.3.2放养前的准备 　　池塘7r't整 、 消毒和浮游生物培育按SC/T 1008规定执行 ， ffi中设增氧机一台 。 6.3.3鱼种放养 　　从培育池中移出的鱼种放入鱼种塘 ， 温差应＜3C 。 池水1;1;80 cm^-100 cm ， 放苗密度为45X10'尾／ hm' ^-50 X 10'尾 ／hm'为 宜 。 6.3.4投饵 　　在池边设tiiJ料台若干个 ， 投喂丝蚯蚓或粗蛋白含M 在45％左右的粉状配合饲料 ， 配合饲料应符合GB 13078和NY 5072规定 。 上 、 下午各投一次 ， 投饵湿料为fir体重的6%-8%， 干料为17i体重的4%-6%. 投饵应做到定时 、 定点 、 定质 、 定最 。 6.3.5一般管理 　　应有专人负责管理 ， 坚持簿天巡塘 ， 观察鱼种活动和水质变化情况 ， 及时冲水 、 增氧 。 一般情况下 ， 篝天凌晨应打开增氧机至上午九时关停 ； 每隔5d注入新水20 cm,直至池水达到150 cm 。 在苗种培fJ期 间 ， 应适当投放复合微生物制剂 （ EM 液 ） 调节水质 ； 如负种大小出现较大差异时 ， 应及时按规格人小分 疏 培 育 。 7食用鱼饲养 7. 1池塘养殖 7.1.1池塘条件 　　池塘条件见第3Z± . 7.1.2池塘清整 　　按SC/T 1008规定执行 。 7. 1. 3鱼种放养 7.1.3.1鱼种规格与质量 　　规格整齐 ， 个体体长＞5 cm 为宜 ； 苗种体质健壮 ， 体表色泽鲜艳 ， 无伤 、 无病 、 无畸形 。 7.1.3.2鱼种放养密度 　　放养密度根据池塘条件 、 饲养方式和管理技术水平而定 。 一般以单养为主 ， 放养密度以2.25 X 10'尾 /hm' ^-3.00 X 10'M/hm'为n. 7. 1.3.3放养方法 　　fft种放养前用3%-5％的食盐水浸泡消AU 5 min- 10 min ， 放养温差应＜3'C. 7. 1.4饲养管理 7.1.4.1投饲管理 　　— —饲料-要以人工配合饲料为主 ， 蛋白质含M 范F M32%-38%,饲料质f#应符合NY 5072规定 。 　　 — —投饲分上 、 下午二次进行 ， 口投饵ht为ff,体重的3%-5%； 阴雨天气或气压低时可酌情减少投料 　　　　最 。 　　— —定期测定鱼的体长 、 体重 ， 根据鱼体尘长情况调整投饵量 。 7.1.4.2日常管理 　　— —侮天清晨巡塘 ， 观察水质变化及负的活动情况 ， 发现浮头或鱼病应及时处理 。 　　— —每天清1'{及午后各开增氧机一次， 每次2 h-3 h ， 气压低时延K开机1h-2h 　　— —X15 d-20 d注水一次 ， 使池水保持在1.5 m 以上 ， 同时施放少fit合微生物制剂 （ Ea!液 ） 帮 　　　　助分解水中的有害物质 。 [第7页] 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 DB44/T 646-2009 　 　 — — 当 池 水pH值 在7.0以 下 时 ， 可 全 池 泼 洒 生 石 灰 调高pH值 ， 每 次 用 量 为225 kg/hm=^-300 kg/hm2o 　　 — —每公顷应配套放养白M200h -400尾 ， -igfft6OO尾～800尾 ， 以控制浮游生物过度繁殖而影响水 　　　　质 。 7.2网箱养殖 7.2. 1环境条件 　　环境条件按第3执行 ， 一般选择水体面积大 ， 有一定流动性 ， 水深在4m 以卜的水库 、 湖泊或河流 。 7.2.2网箱规格、 设置 　　按SC/T 1006规定执行 。 7.2.3鱼种放养 7.2.3. 1鱼种规格 　　体长＞10 cm 为宜 。 7.2.3.2放养密度 　 　 一 般 为 60E /m2 -80J-d/m2e 7.2.3.3鱼种消毒、 投放 　　按7.1.3.3执行 。 7.2.4饲料投喂 　　饲料以人工配合膨化饲料为宜 ， 蛋白质含量32%--38%,饲料质量应符合NY 5072规定 。 日投饵量 为负体重的4%-6%， 分三次～四次投喂 ， 阴雨天rL或气压较低时可酌情减少投料量 。 7.2.5日常管理 　　— —定期测定负的体长 、 体重 ， 根据鱼体生长情况调狱投饵最 。 　　— —在负体重达150 g之前 ， 每20 d根据负体大小分规格一次 ， 同一规格的f放在同一网箱饲养 。 　　— —定期清洗网箱附着物 ， 检查网箱是否有破漏 。 　　— —做好投料最 、 水温 、 死亡鱼数等记录 。 8越冬 8.1越冬方式 　　可在玻璃温室或塑料人棚等进行室内加温保暖越冬 ， 也可利川热源进行室外流水保温越冬 。 8. 2越冬池 　　越冬池位置应选择避风向阳 ， 池的形状以圆形或椭圆形为好：室内水池面积以20 m2 -30 m2为宜 ， 水深130 cm ^-150 cm:室外水池[iil积200 m2-3 000 m2， 水深以180 cm^-200 cm 为宜 。 8. 3越冬池清整 　　按SC/T 1008规定执行 。 8.4越冬时间 　　当水xbn降至18℃前鱼入越冬池 ， 第二年春季当水温回升并稳定在18℃以上后 ， 鱼方可出越冬池 。 8.5越冬鱼的密度 　 　 亲t4密 度 以2kg/m2 ^- 3kg /m2为 宜 ：A.种 密 度 为3 kg/m2 ^-4 kg/m2o 8.6越冬鱼投放、 消毒 　　按7.1.3.3方法执行 。 8. 7投饵 　　投喂配合颖粒饲料 ， 日投饵址为fft体重的1％左右 ； 春季出池前一个月 ， 投饵a可增加到1. 3%^-1. 5%, 分二次投喂 。 8. 8越冬日常管理 　　— —温度应保持在15℃以上 ， 当外部气温较高时 ， 可打开大棚让内外空气流通 。 　　— —$天做好水ipn测定记录 ， 当水温低于18℃时 ， 应停止投料 。 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 5 [第8页] DB44/T 646-2009 　　— —在温度较高时 ， 应适时开增氧机增氧 。 9病害防治 0.1预防 　　负病防治应贯彻“以防为主 ， 防重于治”的原则 ， 预防措施有： 　　— —负苗 、 负种入塘 （ 网箱 ） 前 ， 严格进行消毒 。 　　— —定期施用生石灰 ， 使池水保持良好的水质 。 　　— —定期用漂白粉或二氧化a对池水进行消毒 ， 3 d-4 d后施放微生物制剂调节水质 。 　　— —每25 d用大蒜素拌饲料投喂一次 。 9.2治疗 　　病害防治中渔用药物的使用与休药期应符合NY 5071等的规定 。 　　常见病的治疗方法见表4, 　　　　　　　　　　　　　　　　表4几种常见病的治疗方法 病害名称 发 病 季 、’ 症 状 治疗方法 车轮虫病 体色发黑 、 游动缓慢 ； 鳃丝黏 负种阶段 5.0 mg/L高锰!fit钾全池泼洒． 斜管虫病 液增多甚至肿胀． 0.2 mg-0. 5 mg/L二氧化氯全池ae洒：100 肠炎病 高 温季节 腹部肿胀肠道出血或腹水‘ mg/kg体ifi.大蒜素投喂．连用5 d. 体表溃烂．严重时可见人量丝 水 森 病 主要在越冬阶段 避 免 负 体 受 伤 ：3%^-5％食 盐 浸 泡 ． 状菌丝体寄生． 0.2口g～ 0.5mg/L二氧化X全池泼洒： 高密度养殖 ， 越冬期间 背 、 尾各鳍发白 ， 体表充血 、 赤 皮 病 10mg/kg体重氟苯尼I]投喂 ， 连用5d．休 或鱼体擦伤引起． 溃疡． 药期＞7 d.