DB44/T 989-2012 地理标志产品 平远胶橙 Product of gecographical indication-Pingyuan navel orange

本标准规定了平远脐橙的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适川于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的平远脐橙。？[第1页] ICS 67.080.10 B 31 **’: 34118-2012 DB44 广 东 省 地 方 标 准 DB44/T 989-2012 地理标志产品平远脐橙 Product of gecographica日 ndication-Pingyuan navel orange 2012-02-28发 布 2012-06-01实 施 厂 一 为 乏 省 、 J贡 量 技 刁 测 监 ’督 后 ｝ 发 布 [第2页] DB44/T 989-2012 月 Ii舀 　　本标准根据 《 地理标志产品保护规定 》 与GB 17924-2008《 地理标志产品标准通用要求 》 制定． 　　本标准按照GB 1. 1-2009《 标准化工作导则标准的结构和编写 》 给出的规则编写 。 　　本标准起草单位：平远县农业局 、 广东省平远县质馐技术监督局 、 梅州市飞龙果业有限公司 、 平 远县脐橙协会 。 　　本标准主要起草人：韩垂文 、 姚启生 、 苏广健 、 叶振华 、 黄文敏 、 张维城 、 陈洪胜 、 姚远华 、 林 捷新 、 陈俊平 、 曾萦浩 。 　　本标准为首次发布． [第3页] DB44/T 989-2012 地理标志产品平远脐橙 范 围 　　本标准规定了平远脐橙的地理标志产品保护范围 、 术语和定义 、 要求 、 试验方法 、 检验规则 、 标 志 、 包装 、 运输及贮存 。 本标准适川于国家质量监督检验检疫总局根据 《 地理标志产品保护规定 》 批准保护的平远脐检 。 规范性引用文件 　　卜列文件对f本文件的应川是必不可少的 。 凡是注口期的引用文件．仅所注口期的版本适用于本 文件 。 凡是不注日期的引用文件 ， 其址新版本 （ 包括所有的修改单 ） 适用于本文件 。 　　GB/T 191包装储运图示标志 　　GB 2762食品中污染物限：A 　　GB 2763食品中农药i大残留限量 　　GB 4285农药安全使用标准 　　GB 5040柑M.,苗木产地检疫规程 　　GB/T 8210出口柑fii鲜果4 AA方法 　　GB/T 8321农药合理使用准则 　　GB/T 8855新鲜水果和蔬菜取样方法 　　GB/T 9659柑桔嫁接苗分级及检验 　　GB/T 12947-2008鲜柑橘 　　GB/T 13607苹果 、 柑桔包装 　　\Y/T 1189柑桔贮藏 　 　NY 5013无 公,if食 品 ：林 果 类 产11[1产 地 环IA条 件 　　JJF 1070定量包装商品挣含uu计量检验规则 　　IU家质fit监11 f -0 f疫总局令［2005］第75号 《 定III(包装I%品计'It监俾管理办法 》 地理标志产品保护范围 　　限于国家质最监督检验检疫总局根据 《 地理标志产品保护规定 》 批准保护的范围．即广东省平远 县现辖行政区域 。 见附录A. 4术语和定义 GB/T 12947-2008界 定 的 以 及 下 列 术 语 和 定 义 适 川 于 本 标 准 。 平远脐橙pingyuan navel orange M3-e规定范围内生产的 ， 符合本标准要求的脐橙 。 [第4页] DB44/T 989-2012 5要求 5.I自然环境 5.1. 1气候 　　年降F l iI.1600左右 ， 年平均气JQ18'C-22 C ， 绝对最低温度不低于一5.OC ， 一月份平均气温不 低于7.O*C ， 不低于10℃的年均有效积j95500-C-6500-C,空气相对湿度70%～ 8096．年日照在1800h 左右 ， 全年无霜期280d以F ， 果实成熟期昼夜温差在10℃以h. 5.1.2土壤 　　上质肥沃疏松 ， 保水保肥力强 ， 以水源充足的粘壤上 、 壤上 、 沙壤上为宜．土层深厚 ， 上壤风化层 应在100cm 以I.,地I..水位lm 以I-.， 表层10cm - 30an有机质含lit应大于1.0%．全氮含l．t大于0.1%．全 磷(P20e ） 含量人于0.1%．个钾 （ K20） 含量大F-1%, pH{f1&5.0-6.5为宜 。 　　上壤环境质lit应符合NY 5013的有关规定 。 5.1.3溉水、 空气安全质量 　 　应符 合NY 5013的有 关规定 。 5.2栽培技术 　　参见附I.B. 5.3果实采收 　　平远脐殿？ 般在ll月中 、 下句成熟 ， 果皮深橙至橙红色时方可采收 ， 宣在霜冻来临之前采收完毕． 贮藏果在八成成熟时采收 ， 鲜食果在九至l？ 成成熟时采收．采收时间宜选晴天 ， 实行一果两剪 ， 果实 采收后不宜露天过夜． 5.4果品质量 5.4. 1质量等级 　　平远脐橙按感官要求分为特等品 、 一等品和二 a品 。 按3.1实M 径的不同 ， 将人小规格划分为U. 2L. L. M. S. 2S六个级别 。 >3L级或<2S级为等外级品 。 5．4.2官指标 　　感官指标应符合表1的规定 。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　表1感官指标 项 目 特 等 品 一 等 品 二 二 镩 品 i 品 种 纽 荷 尔 脐 掩 、 奈 维 林 娜 脐 橙 、 粤 引 红 脐 橙 i 华 木 要 求 具f， 该品种的特征， 果实完辘、 新鲜、 无异味， 不得fI腐烂， 枯水和水肿果； 　　椭圆形 ， 果形端正 ， 开 　　椭阅形 ， 果形端正 ， 开 椭圆形无明显哟形 果 形 脐 或 闭 脐 ．开 脐 径 ＜10mmn 脐或闭脐 ， 开脐径<25m 川 　　桩红色或橙色．着色均 　　橙红色或橙色．着色均 　　橙红色或橙色．肴色较 色 泽 匀 ， 着色Itri#'.>90% 匀．着色面积>85% 为 均 匀 ， 着 色fftl#:＞80% [第5页] DB44/T 989-2012 表 ， （ 续 ） J臾 I1 特 等 占 古 一 等 占 古 二 等 靛 l 　 　 果 面 光 滑 、 较 沽 净 ． 无 伤 　果面光滑 、 洁挣．无伤疤‘ 　 果 面 较 光 滑 ， 较 沽 净 ， 无 伤l ！ 袍 、 目 灼 斑 、 裂 门 和 报 伤 川 疤 、 干疤 、 日灼斑和裂11.轻 疤 、 干疤和裂11.轻伤 、 目灼－ 辆 虫 斑 、 油 斑 、 药 迹 及 其 他 作 ｝伤 、 病 虫 斑 、 油 斑 、 药 迹 及 其 斑 、 炳 虫 斑 、 汕 斑 、 药 迹 及 其 ｝ 他 非lF常 斑 迹 、 附 打 物 合 计 面 正 常 斑 迹 、 附 石 物 合 计 ！hl积 1、 ｝ 他 非 正 常 斑 迹 、 附 析 物 合 计 山 「 得 C过 果 Tifilyl积 的 1% 积 不 得 1G过T IT] IT]积 的 5%. ＂ 二 #I',TMIiiA ! 1Til ITiI B:(rri0 %一 ； 　　果肉多汁 、 化济 、 味浓 　　果肉多汁 、 化渣 、 味浓 　果肉化渣、 味较甜、 有 风 味 甜 、 浓香 甜 、 有香味 香 味 ｝ 5.4. 3理化指标 理化指标应符合表2的规定 。 表2理化指标 项 目 币 牌 ： 易 特 等 品 ｝ 二 等 品 i 可 溶 性 内 形 物 ／ ％ ＞ 13.0 12.5 12. 0 总酸 （ 以柠檬酸计 ） ／％＜ 固 酸 比 ＞ 14.4: 1 13.8: 1 13.3: 1 可 食 率 ／ ％ ＞ 5.4.4分 级 要 求 果实大小规格分级应符合表3规定 。 (GB/T 12947-2008表3中脐橙的分级要求〕 表3分级要求 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 级 别 项 H 3L 2L L M S 2S 果 实 横 径 （ ￠ ） ／ ？ m 85<< D<95 80<-(D<85 75<