GB 4789.39-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 粪大肠菌群计数

本标准固定了食品中粪大肠菌群计数的方法。
本标准适用于各类食品中粪大肠菌群的计数。GB 4789.39-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验粪大肠菌群计数 2013-11-29发 布 2014-06-01实 施 厂 ” 、 中 遭 杉 人 民 J鬟 禾 日 ！ 玉 I唑 ＋乡 ： 几．祝～ ！ 封家二I1互三不IJi十戈u互三育委彭王会‘～”J 　 蕞 i姒 ？ ’ GB 4789.39-2013 刖 茜 本标准代替GB/T 4789.39-2008《 食品卫生微生物学检验粪大肠菌群计数 》 ． 本标准与GB/T 4789.39-2008相比 ， 主要变化如下： — —修改了标准的中文名称 ； — —修改了操作步骤 ； — —增加了附录B. GB 4789.39-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验粪大肠菌群计数 范 围 本标准规定了食品中粪大肠菌群计数的方法． 本标准适用于各类食品中粪大肠菌群的计数． 2术语和定义 2.1粪大肠菌群 　　一