DB44/T 487-2008 红鳍笛鲷养殖技术规范 Technical specifications for fire spot snapper culture

本标准规定了红鳍笛鲷(Lutjanus erythrupterus）养殖的环境条件、苗种培育、食用鱼饲养和病害防治技术。
本标准适用于红鳍笛鲷的人工养殖。？[第1页] ICS 6 5.150 B51 *,W$ : 22448-2008 DB44 广 东 省 地 方 标 准 DB44/T 487-2011:1 红鳍笛鲷养殖技术规范 Technical specifications for fire spot snapper culture WITNI-02-04发 布 2008-05-04实 施 广有哥省屉i量技71剌盗督局发布 [第2页] DB44/T 487一助8 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 一 ～ 上 一 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ＝ 前 　 　 　 　 　 　 　 　 　 目 本标准的附录A和附录B是资料性附录 。 本 标 准 由 广 东 省 海 洋 与 渔 业 局 提 出 。 本 标 准 由 中 国 水 产 科 学 研 究 院 南 海 水 产 研 究 所 质 量 与 标 准 化 技 术 研 究 中 心 归 口 。 本 标 准 起 草 单 位 ： 中 国 水 产 科 学 研 究 院 南 海 水 产 研 究 所 。 本 标 准 主 要 起 草 人 ： 杨 贤 庆 、 张 汉 华 、 李 来 好 。 [第3页] DB44rr 487-2咖 红鳍笛鲷养殖技术规范 1范 围 本 标 准 规 定 了 红 鳍 笛IN (Lutjanw eiythruptenia ） 养 殖 的 环 境 条 件 、 苗 种 培 育 、 食 用 鱼 饲 养 和 病 害 防 治 技 术 。 本 标 准 适 用 于 红 鳍 笛 绷 的 人 工 养 殖 。 2规范性引用文件 　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。 凡是注日期的引用文件．其随后所有的修 改单 （ 不包括勘误的内容 ） 或修订版均不适用于本标准．然而 ， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否 可 使 用 这 些 文 件 的 最 新 版 本 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 。 其 最 新 版 本 适 用 于 本 标 准 。 　　GB 11607渔业水质标准 　　GBT 18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 　　NY 5052无公害食品海水养殖用水水质 　　NY 5071无公害食品渔用药物使用准则 　　NY 5072无公害食品渔用配合饲料安全限ia 　　SCIr 1007淡水网箱养鱼操作技术规IV 　　SCIT 1008他塘常规培育鱼苗鱼种技术规范 　　SCfr 2013浮动式海水网箱养鱼技术规范 3环境条件 3.1选址 　　水源应符合GBT 18407.4的要求 ， 水x充足 ， 注 、 排水方便 ， 进排水设计合理 。 3.2水质 　　水0地水质应符合GB 11607的规定 ， 养殖用水应符合N Y 5052的规定 。 水沮以23 C-30℃为宜 ， 盐 度以20-30为佳．溶解p[ 5.0 mg几以上 。 3.3池塘条件 　 　池 塘土 壤应 符合GOT 18407.4的要 求．底 部平坦 。 底 质为 沙泥 ， 塘基 坚实 不m 水 。 3.3.1苗种培育池 　 　 室 内 苗 种 培 育 池 面 积 以10 m2 - 50 m2为 宜 ， 水 深 约lm ， 应 有 徽 流 水 和 充 氧 设 备 ； 室 外 池 面 积0.2 hm2 - 0.3 hm2．水深13m-2.0m10 3.3.2食用鱼饲养池 　　池塘面积一般为0.5 hm2- 1.0hm2， 水深1.8m-2.5m0 4苗种培育 4.1鱼苗培育 4.1.1培育准备 [第4页] 　　育苗用砂滤水或二次沉淀水 ， 水质要清新 ， 培育小球藻 ， 15d内使其浓度维持在50 x 10'个细胞/mL左 右 。 光 照 控 制 在1（ x刀 ‘以 下 。 4.1.2鱼苗来源 　 　由来 自海区 或良 种场人 工培育 的成熟亲 鱼进行 人工繁 殖的后 代 。 4.1.3培育方法 4.1.3.1清池与肥水 　　按seir 1008的规定执行 。 4.1.3.2放养方式与密度 　　放养3日龄以内的初of仔鱼100x 10'尾/hm'-200x 10'尾Am', 4.1.3.3饵料投暇 　　前3d-10d ， 可投喂密度为10.0个/mL-15.0个/mL的牡fffi受精卵及其幼虫和密度为8.0个/mL-10.0 个/mL的轮虫．10d后投喂轮虫和14虫无节幼体．仔鱼体长达0.8 cm 以上时再添加投喂小型桡足类和枝角 类 ， 密度为3.0个/mL - 5.0个1 mL, 4.1.3.4日常管理 　　每天巡塘2-3次 ， 巡塘时应观察水色 、 水体中基础饵料生物的数it变化 、 鱼苗摄食活动 、 生长 、 残饵 情况等 ， 每天测定水沮 、 盐度 、 pH 、 溶解氧 、 氨氮 、 光照等各种环境因子 ， 并作好记录 。 并从育苗第15天 起 ， 根 据 情 况 定 期 对 育 苗 池 吸 污 。 　　一一一水质管理：育苗前10d为静水培育 ； 10d后开始换水 。 并根据鱼苗的生长从20% - 50％逐渐增大 换 水 量 或 采 用 流 水 培 育 。 　　一一分级培育：鱼苗饲养期间．要求个体大小尽量一致．培育过程根据生长情况及时过筛 ， 按规格分 级 分 池 培 育 。 4.1.3.5出池规格与质量 　 　鱼苗由初孵仔鱼培育至全长2.5 cm 以上 、 鳞片基本齐全 、 鳍基本形成时 ， 经检验合格 ， 即可出池 。 4.2鱼种培育 4.2.1培育准备 　　清池与肥水按$C/f 1008的规定执行 。 消毒使用药物应符合NY 5071的规定 。 鱼苗下墉前一天须用小 型 密 网 箱 放 养 约10尾 左 右 红 鳍 笛 绷 鱼 苗 “试 水 ＂ ． 证 实 水 中 药 性 消 失 后 再 投 放 鱼 苗 。 4.2.2鱼种来谭 　 　海 区捕捞 的天 然鱼苗 或按 第4.】 培育 的鱼 苗 。 4.2.3鱼种质量 　 　 鱼 种 应规 格 整 齐 ． 体形 正 常 ． 鳍条 、 鳞 被 完整 ． 无 伤 病和 畸 形 ， 体质 健 壮 ． 游动 活 泼 。 4.2.4放养密度 　　全长为2.0 cm-3.0cm 鱼苗．放养密度为30 x 10'尾/hm' - 50 x 10'尾/hm0 4.2.5培育方法 4.2.5.1投饲 　　应定时 、 定点 、 定量投喂．保证供给足够的饲料 。 饲料台 、 饲料框 、 食场应定期消毒 。 投喂的饲料有 鱼糜和配合饲料等 ， 鱼糜与饲料的混合比例为Del， 使用的饲料应符合NY 5072的规定．日投饲3-4次． 日投喂量为鱼体总.615%-20%.根据生长和摄食情况及时调整投喂盘 ， 以饱食为度 。 4.2.5.2日常管理 　　 — —日常观测：龠有专人值班 ， 每天巡塘应不少于二次．观察水色和鱼的动态 ， 发现严重浮头或鱼病 应 及 时 处 理 。 并 做 好 水 质 、 水 温 、 投 饲 、 摄 食 、 换 水 及 鱼 苗 状 态 的 检 查 及 记 录 。 　　一一水质管理：培育过程保持水质清新．每7d-lOd注水一次 。 定期开动增氧机增氧 ， 及时清除池底 污 物 。 [第5页] DB44/T 487-2哪 一 一份疏 ：应定期 分疏． 培育至5 cm 以上转 入食用鱼 饲养 。 5食用鱼饲养 5.1池墉饲养 5.1.1鱼种来源 　　从海区捕捞的天然鱼种或按4.2人工育苗获得的鱼种 。 5.12鱼种质置 　　见4.2.3, 5.1.3放养规格和密度 　　放养全长5 cm 以上的红鳍笛m 鱼种．池塘饲养的放养密度为3.0 x I0'尾/hm2-5.Ox 10'尾/lun'o 5.1.4饲养方法 5.1.4.1投饲 　 　 一一 一侗 料要 求：饲 料的 种类 包括 鲜 杂鱼 虾 、 小贝 类和 人工 配合 浮 性颗 粒饲 料等 。 配 合饲 料应 符合NY 5072的 规 定 ．鲜 杂 鱼 虾 和 小 贝 类 应 清 沽 、 卫 生 、 无 毒 、 无 害 、 无 污 染 。 　　— —投饲方法：每天投喂两次 ， 上午和下午各一次 。 鲜活动物性饲料日投饲量为鱼体重的5%-10%, 配合饲料日投饲It为鱼体重的3%-4%， 并视天气 、 水5及鱼的攮食悄况而灵活掌握在饲料中适当添加维 生 素 和 矿 物 质 。 要 做 到 定 点 、 定 时 、 定 蠢 投 喂 。 5.1.4.2日常管理 　　保持水质清新．每隔7d-10d换水或加注新水一次 ， 每次换水最为30%-50%； 高m 季节加大换水次 数 和 换 水 量 ． 保 持 池 水 的 透 明 度 在30cn 】 左 右 为 宜 。 　　每天巡视鱼塘 ， 观察池水水位 、 水质 、 水色变化情况和鱼群的摄食 、 活动情况．应适时开动增氧机 ； 检查进出水口设施和塘埂 ， 防止逃鱼 ； 发现病鱼和死鱼应及时进行无害化处理 ； 根据鱼的生长等实际情况． 调 整 放 养 密 度 。 5.2网箱饲养 5.2.1网箱饲养海域的选择 　 　 饲 养p9箱 海 域 应 符合SC/T 2013的 规 定 。 5.2.2网箱的选择和设置 　 　海水 网箱应 符合SCIT 2013的 规定 。 5.2.3鱼种质量 　　按4.2.3执行 。 5.2.4放养规格和密度 　　全长4.0 cm - 6.0 cm 的红鳍笛AR鱼种．放养密度一般为 】 00尾/m'-200尾/ m'。 应视I体的生长逐渐 降 低 饲 养 密 度 。 5.2.5饲养方法 5.2.5.1投饲 　　按5.1.4.1执行 。 525.2日常管理 　 　一一应经常清洗网箱．清理附着物 ， 在 网箱上加小网目网片遮盖 ， 既遮荫又防逃 。 　 　 ？ — —发现网箱破 损应及时修补或 更换．技术操作 按SGT 1007和SC/T 2013的规定 执行 ； 　　一一应定期换箱 ， 在个体体重＜30g的鱼种阶段．网目尺寸为0.5 cm ； 体重30g-50g时 ， 网目1 cm; 休重51 g -150 g时 ， 网目2.5 cm ； 体重＞150 g时．网目3.75 cm. 　　 — —台风来临前及台风过后要检查网箱框架 、 锚绳 、 桩子等的牢固程度 ， 发现问题及时采取加固措施 。 [第6页] DB44/T 487 ？ - ？ Fs 6生产记录 在养殖全过程中．养殖 、 药物使用等应填写记录表 。 表格按附录A和附录B的要求A写 。 7病害防治 7.1顶防 7.1.1池墉清n 　　苗种放养前应清塘 、 消毒 。 清塘方法及消毒药物用最应符合SC/T 1008和NY 5071的规定 。 7.1.2鱼种消毒 　　视季节定期给鱼用淡水浸洗杀虫．每次浸洗时间5min-10 min, A种放养 、 分箱或换箱时 ， 应用5 mg/L的高锰酸钾浸泡5 min或1％的聚维fo (PVP-1) &泡10 min-15 min消L, 7.1.3投饲要求 　　投喂的饲料应新鲜 、 保质 ， 投喂应定时 、 定位 ， 投喂量适宜．避免残饲过多 。 可在饲料中加入大蒜等 药 物 。 7.2常见病謇的防治 　 　防治方 法是包括 投喂药饲 、 药液浸洗 鱼体或注 射疫苗 。 　　常见鱼病的治疗药物 、 使用方法和休药期按NY 5071的规定执行．红鳍笛04常见病害防治方法见表1, 　　　　　　　　　　　　　　　　*1红绮笛蜩常见病容防治方法 休药期 鱼病名称 症状 　 　 防 治 方 法 注意事项 　 d 　　体色睹淡．鳃部贫血． 　　含氯消毒朴 　　(1》 每千克AL体重用30 mg - 50 眼球突出．各鳍基部充血发 勿用金月容器盛 。 ‘土霉素拌饲投喂．连用4d-6d 弧蔺病 红．肛门红肿．排黄白色粘 装．勿与其他消毒 　　0） 用含氯消毒剂消毒．使水体 液； 感染皮肤债疡．点状出 荆混用 ， 使用后注 （ l） 土霉素 药物浓度为0.5 mg/L - I mg/I. 血．鳗片脱落 ， 粘液增多 意增氧 330; （ 刀含氟潸 　　鳙条等发病部位产生粘 　　勿与侣、 旗 　　预防：离锰黢钾：8mg/L-10 毒 荆 310 液．充血 ， 幼条发红和敬开 ， 离子及卤素 、 碳酸 m 衫L ， 漫泡3min-5min 。 治疗：tl 体表演烂病 随扮病愉发展．愚部瀵烂 ， 表 霉索: 20 mg/L药浴3h-4h ， 连续2 氮钠、 凝胶合用． 皮脱落．出血．严盆者肌肉外 高锰酸钾迸免在强 d ； 每千克1k体重用50m ‘土称案拌饲 露 ， 不摄食．多在水面晃游 投喂 ， 11续 ， d- 10d 烈阳光下使用 — — — — 一？ — — 　　穰毛虫大量寄生于甄的 姆丝上．使粘液分泌增加 ， 鳃 表皮细胞坏死．蛛血箸发炎． 　用浓度为10 mg/L的硫酸锅和磋 姆隐鞭虫病 姆瓣充血．呼吸困难．食欲践 胶亚铁合M (5: 2)溶液9洗10 min 　 硫 酸 拐 常 与 退．严重时体色发黑．缺氧而 硫酸亚铁合用 ， 勿 死亡 用金属容器盛装引 一 匾 嬴 匾 踊 石 癍 愿 孬 泵 届 勿与其他消毒剂混 　　螅和体表粘液分泌物增 良好．控制界殖密度 。 治疗：用淡圳 车 轮 虫 病 多．呼吸困难．游动级熳 ， 食 1/B4h-5h ， 用11 rA111o液2 mg/L 欲下降或拒食 两浴2h．每天一次．连续三次； 用z mg/L - 3 mg/L的螯合锅盐药浴 ！ ？ 一 。 ： ？ [第7页] DB44/T 487-KI-IlU 　　附录A 　 （ 资 料 性 附 录 ） 水 产 养 殖 生 产 记 录 表Al水产养殖生产记录 他 塘 号 ： ； 面 积 ： 亩 ； 养 殖 种 类 ： — — — — — — — — — — — — — — 饲料来摊 检侧单位 煳料晶牌 　 　 　 一 l 苗 种 来 溧 是否检疫 　　　　　　　l - 投 放 时l间 检 疫 单 位 ！ 时 间 体长 体重 投饵皿 水沮 溶 氧 氮 扳 ｛ 叫 值 （ — — — — — — 　　 — 　一 — — — — — — — — — 一 一 — — 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　i 一 ～ ～ 一 1 养 殖 场 名 称 ： 养 殖 证 编 号 ： （ 阱 证 ［ 薜 号 养 殖 场 场 长 ： 养 殖 技 术 负 贵 人 ： 　　附录B 　 （ 资 料 性 附 录 ） 水 产 养 殖 用 药 记 录 * B1水产养殖用药记录 序号 一 ～ － ’ — — — — — — ～ — — — — 时 间 i 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ｛ - 池号 — — — — — — － ｝ 用药名称 ｝ 用量／浓度 平均体重l总重量 － ？ － 病害发生愉况 主要症状 L 卫 — — — — 一 一 ～ ～ ～ 处方 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ｝ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ｝ - — — — — — — — — 处方人 施药人员 　 　 　 ？ — — — — — — — — － 备注 ？