T/GXAF 0011-2023 大米中2-乙酰基-1-吡咯啉含量的测定 气相色谱-质谱法

本文件描述了气相色谱-质谱法测定大米中2-乙酰基-1-吡咯啉含量的原理，规定了试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算和表述、精密度等的要求。 本文件适用于大米中2-乙酰基-1-吡咯啉含量的测定，检出限为0.005 mg/kg，测定下限为0.015mg/kg。