GB/T 10782-2021 蜜饯质量通则 General rule for the quality of preserved fruits

本文件规定了蜜饯的术语和定义、产品分类、原辅料、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、贮运、销售等质量要求。
本文件适用于各类蜜饯产品。GB/T 10782-2021 　 代 替GB/T 10782-2006 蜜饯质量通则 General rule for the quality of preserved fruits 2021-03-09发 布 2022-04-01实 施 夔 ’ 3、 黩 裹 毓 籁 黯 欠 发 布 　 “ 铖 淄 铲 ’ GB/T 10782-2021 刖 旨 　　本文件按照GB/T 1.1-2020《 标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则 》 的规定 起草 。 　　本文件代替GB/T 10782-2006《 蜜饯通则 》 ， 与GB/T 10782-2006相比 ， 除编辑性修改外 ， 主要技 术变化如下： 　　　一修改了范围 （ 第1章 ， 2006年版的第1章 ） ； 　　 — —修改了规范性引用文件 （ 第2章 ， 2006年版的第2章 ） ； 　 　 一 一 修 改 了 “ 产 品 分 类 ” （ 第4章 ， 2006年 版 的 第4