DB44/T 486-2008 斑鳢养殖技术规范 Technical specifications for cultivation of Channa maculata

本标准规定了斑鳢（Channa maculata）的环境条件、人工繁殖、鱼苗鱼种培育、食用鱼饲养及病害防治技术。
本标准适用于斑鳢的无公害养殖。？[第1页] ICS 65.150 B 52 CV-1f: 22447-2008 DB44 广 东 省 地 方 标 准 DB44/T 486-x4'111! 斑鳢养殖技术规范 Technica-specifications for cultivation of Channa macu-ata -'e191: -02-04发 布 2008-05-04实 施 广东省质量技术监督局发布 [第2页] 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 一 前 　 　 　 　 　 　 百 本 标 准 由 广 东 省 海 洋 与 渔 业 局 提 出 。 本 标 准 由 中 国 水 产 科 学 研 究 院 南 海 水 产 研 究 所 质 量 与 标 准 化 技 术 研 究 中 心 归 口 。 本 标 准 起 草 单 位 ： 中 国 水 产 科 学 研 究 院 珠 江 水 产 研 究 所 、 农 业 部 水 产 种 质 监 督 检 验 测 试 中 心 （ 广 州 ） 。 本 标 准 主 要 起 草 人 ： 李 新 辉 、 赖 子 尼 、 谭 细 畅 、 王 超 、 李 捷 。 [第3页] DB441T 486？ -2哪 斑鳢养殖技术规范 1范围 本 标 准 规 定 了 斑AD (Channa maculata)的 环 境 条 件 、 人 工 繁 殖 、 鱼 苗 鱼 种 培 育 、 食 用 鱼 饲 养 及 病 害 防 治 技 术 。 本 标 准 适 用 于 斑 鳢 的 无 公 害 养 殖 。 2规范性引用文件 　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。 凡是注日期的引用文件．其随后所有的修 改单 （ 不包括勘误的内容 ） 或修订版均不适用于本标准．然而．鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否 可 使 用 这 些 文 件 的 最 新 版 本 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ． 其 最 新 版 本 适 用 于 本 标 准 。 　　GB 11607渔业水质标准 　　GB 13078饲料卫生标准 　　GB/f 18407.4农产品安全质A无公害水产品产地环境0求 　　NY 5051无公害食品淡水养殖用水水质 　　NY 507？ 无公害食品渔用药物使用准则 　　NY 5072无公害食品渔用配合饲料安全限量 　　SW 1006淡水网箱养鱼通用技术要求 　　SC/f 1008池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范 　 　 《 水 产 养 殖 质tt安 全 管 理 规 定 》 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 令 （ 2003） 第 【 3II-If 3环境条件 3.1场地选择 　 　 符 合GB/I' 18407.4的 规 定 ．水IN充 足 ．交 通 便 利 ， 供 电 正 常 。 3.2水源、 水质 　 　 水LIA水 质 应 符 合GB 11607的 规 定 。 养 殖 水 质 应 符 合NY 5051的 规 定 。 3.3鱼池条件 　　鱼池条件见表1, 　　　　　　　　　　　　　　　　　　表1鱼池的适宜条件 　　面积．旷 　 　 池 深 ， 。 　 水 深 ． 。 ： 池 塘 类 v1 一 飞 获 ～ 一 ， 淤泥厚度．cI ， 口 ． 期 1.2-16 0.6 - 1.0 0 长方形 亲鱼堵育池 （ 水泥淘 1.0-1.2 410 长方形 以 冷 一 娜 1.6-1名「 一童鱼喳宣蒸一 （ 全池曰 　0.6-1.0 0.6-1.2 0.3-0.6 0 产卵池 （ 水泥池 、 橘 〉 方或桶形 50-20( 0.8？ ．．D 0.6-0.8 0 长 方 形 嫩苗培育池 （ 水泥池 〉 0.6-1.0 　 4I0 长方形 仲？ ．潮 ．．1？ Ij 鱼 种 培 育 池 （ 土 池 ） 食用鱼饲养 （ 土池 ） 长方形 　1200- 3300一「 1.8 - 2.2 1.2-1.5 410一 ？ 4人工繁殖 [第4页] 4.1亲鱼 4.1.1来源 　　野生捕捞或来自良种繁殖场群体中体格健壮 、 无伤无病鱼 。 4.1.1形恋特征 　　鱼体略呈圆筒形．后部渐侧扁 。 头 、 背部和体侧面呈灰黑色．体侧有不规则的黑斑块 。 尾鳍基部有2- 3条 黑 白 交 错 的 横 纹 。 头 背 部 两 眼 间 有 一 ‘ 条 黑 色 横 带 ． 其 后 有 双 “ 八 ” 字 （ 前 后 排 列 ） 的 斑 纹 。 4.1.3繁殖年Af和体孟 　　年龄2-4冬龄．体重600 g以上 。 4.2亲鱼培育 4.2.1培育池 　　水泥池或土池均可 。 池的四周边应高出水面0.6 m 或用围网．进出水口设拦鱼栅 ， 以防亲鱼跳逃 。 他中 种植凤眼莲等水生植物 。 放鱼前应按SC/f 1008的规定进行清墉 、 消毒 。 4.2.2放养密度 　　适宜密度为2尾/m'-3尾/m2， 雌雄比例为1:1, 4.2.3投饲 　　主要投喂鲜活的小杂鱼 、 虾等 ， 也可投喂冰鲜鱼块 ， 质量应符合GB 13078规定 。 4.2.4日常管理 　　每天早晚巡视亲鱼活动和摄食情况．做好记录 。 保持水质良好 ， 定时冲注适最新水 。 每15d左右用生 石 灰 全 池Ey洒 一 次 ．生 石 灰 用 最 为 ？ 0 g/m' - 15 g/m', 4.3人工催产 4.3.1繁殖季节 　　tJ殖一般从4月份开始 ， 繁殖旺季为5月一6月份 。 4.3.2成熟亲鱼特征 　　雌鱼：腹面较白．无或很少黑色斑 ， 腹部膨大柔软 ， 生殖孔较大且徽红稍凸 ； 雄鱼：腹部有较多黑色 斑 ． 生 殖 孔 较 小 而 徽 凹 。 对 上 述 特 征 不 明 显 的 个 体 ， 可 结 合 探 卵 检 查 确 定 。 4.3.3产卯池及亲鱼配对方式 　 　可 采用小 水泥 池 、 木捅 或塑料 捅等 ， 或在 一 ？ 个大水 泥池 （ 或 土池 ） 内． 吊挂 若干个 小网箱 ， 规 格见表I 产卵池 。 产卵池内放置少最凤眼莲或棕片等作产卵鱼巢 。 一个小池 （ 桶或小网箱 ） 放一对亲鱼 。 斑鳢喜静 怕 光 且 善 跳 跃 ． 应 在 池 面 覆 盖 网 、 竹 箔 等 遮 阳 和 防 逃 ． 并 保 持 环 境 安 静 。 4.3.4催产水99 　 　 催 产 水 沮 为20℃一30CC ， 最 适 催 产 水JU为230C -28CC, 4.3.5催产药物 　　采用促黄体索释放澉紊类似物 （ LRH-A)＋地欧Ni (DOM)＋绒毛膜促性腺激X HCG) Q合催产为宜． 注 射 剂 量LHRH-A 5 μ g/kg - 10 μ g/kg +DOM 2 mg/kg - 5 mg/kg +HCG 8001U/kg -1 000 IU/kg雌 鱼 体 重 ， 雄 鱼 注射药量一般为雌鱼剂量的1R, 4.3.6注射方式 　　I殖早期和后期多采用二次注射．间隔时间6h-8h;殖旺季采用l次注射 ， 注射部位为Ago基部无 鳞 处 。 4.3.7产1J 　　雌雄亲鱼注射催产剂后 ， 经一定时间便能自行交配产卵 。 产出的卵为非粘性卵．具油球．受精卵吸水 后 浮 于 水 面 。 4.4受精7P化 4.4.1 r化设施及密度 [第5页] 　　亲鱼产卵后 ， 即收集受精卵置于水族箱 、 盘或小水泥池等器具中孵化 。 一般采用静水充气孵化 ， 放卵 密度lOx 10' 'it/m'？ 15 x 101t/m ’为宜 。 4.4.2日常管理 　 　孵化过程保持水位稳定和水质良好．用气泵充气 。 每天更换适量新水．防止水沮突变 。 即时剔除死卵． 预防水霉病发生 。 待仔鱼Of出后4d-5d．其卵黄A消失 ， 并能灵活平游时 ， 便可及时移出集中培育 。 5鱼苗鱼种培育 5．1苗种池消母 　　苗种池消毒按SC/T 1008的规定执行 。 5.2鱼苗培育 5.2.1鱼苗投放 　　从孵化池移出的幼苗放人鱼苗培育池培育 ， 水沮差不超过土2C 。 同一池放养同一批孵化的幼苗．适宜 的 放 养 密 度 为1000尾/m ’一1 500尾/m2, 5.3.1投饲 　　鱼苗下池后2d-4d投喂足It的浮游动物．如浮游动物量不够 ， 可同时加喂适量熟蛋黄浆液 （ 少量多 次 喂 ） ， 其 后 可 加 投 喂 卤 虫 无 节 幼 体 。 当 鱼 苗 长 至 体 长1.2 cm- 1.5 cm ．可 投 喂 水lfildl和 鱼 糜 等 动 物 性 饲 料 ． 日投饲4-6次 。 5.2.3出苗规格 　　体长达到3 cm 即可出苗 。 5.3鱼种培育 5.3.1鱼种投放 　 　适宜放养密度为80尾/M2- lo(》 尾/m2．鱼种要求 规格整齐 ， 体质健壮．无伤无病 。 采用一次放足 ， 视 鱼种生长差异程度而作2-3次过筛分池分规格培育．避免或减少残食 。 操作按SCIF 1008的规定执行 。 5.3.3饲料种类和质且 　　动物性饲料：水蚯蚓 、 螺 、 螃蟹肉 、 小杂鱼虾等 ； 人工配合饲料：粗蛋白质含量不低于40%。 各种饲 料的质最应符合GB 13078和NY 5072的规定 。 5.3.4投饲量 、 时间和方法 　　日投饲蚕为池中鱼种重量的4%-8％ ， 每天上午九时？ 十时．下午四时～五时各投饲一次 。 动物性饲 料约占印％ ， 配合饲料约占M14．先喂配合饲料．后喂动物性饲料 。 采用“定时 、 定点 、 定质 、 定量’方 式投喂 。 5.3.5分规格饲养 　 　 在 鱼 种 培 育 过 程 中 ， 定 期 用 鱼 筛 将 不 同 规 格 鱼 分FA 、 分 池 放 养 。 操 作 按SC/f 1008规 定 。 5.3.6出池规格 　　体长10 cm 左右 。 5.4日常管理 　 　 每 日 吸 污 一 次 ． 换 水 ． 乃 ？ ．1Q 。 6食用鱼饲养 6.1池墉清整 　 　 池 塘 条 件 见 表I．池 塘 周 边 顶 端 距 离 水 面 应 大 于0.6 m ．或 采 用 闱 网 。 池 塘 演 整 按SClr 1008的 规 定 执 行 。 6.2种植水草 [第6页] DB44/T 486一一？ 助8 　　在池中种植风眼莲等水生植物 ， 其面积为池塘水面积的加％左右 。 供鱼隐蔽栖息 。 6.3鱼种放养 6.3.1质？ 要求 　 　个 体规格 整齐 ， 鱼体 健壮 ， 游动敏 捷． 无病无 伤 。 6.3.2规格和密度 　　适宜的规格为8cm-I2cm ．密度为7.5 x 10'尾／Jun- 12 x 10'尾／hm'．适当搭配少最大规格的鳙鱼 和ow鱼等 （ 至少比斑鳢大1倍 》 。 放养宜在五月一六月进行 ， 鱼种下塘前用3%-5％食盐水浸泡Smin-10 min 。 家鱼养殖塘每公顷可混养400尾～800尾 。 投放时间一般比主养鱼类推迟1.2个月 ， 最适放养规格为 8cm-12 cm ， 放养斑塑鱼种大致为主养鱼类体长的l几以下 。 6.4饲养甘理 6.4.1饲料种类和质置 　　动物性饲料 （ 如小杂鱼 、 蚯蚓 、 冰鲜鱼等 ） 和人工配合饲料 ， 饲料质I和安全应符合GB 13078和NY 5072的规定 。 6.4.2投饲 　　日投喂I：四月份前为池塘内斑组重I的1% - 4%．五月份一十月份为5%， 8%， 十一月份～十二月 份为l％～5％ 。 投饲时间和方法按5.3.4执行 。 6.4.3日常管理 　　在养殖全过程中 ， 每天早晚巡塘 ， 养殖和药物使用情况应填写记录表 ， 表格按 《 水产养殖质量安全管 理规定 》 要求填写 。 每10d-20d换水一次 ， 换水I为池水的20%-40%， 或结合水质状况灵活掌搌 。 每 15d-20d全塘泼洒生石灰液一次 ， 用量为10g/m'-15g/m'。 尽量调节池水pH为7-8．水色为油绿 （ 绿豆 青 ） 色 ， 保持水质良好和清洁卫生 。 可根据鱼个体生长差异程度而作一次一二次过筛分级并塘．管理按 SCJF 1008规 定 执 行 。 7病害防治 T1预 防 　　应贯彻“以防为主．防重于治＂的原则 ， 要求做到无病先防．有病早治 。 预防措施： 　 　一一彻底清 塘消毒．鱼种消 毒．调节水质 ， 细心操作．避 免鱼体受伤 。 　　 — —每月全池泼i$1次生石灰 ， 用量10 g/m' -15 g/m'. 　　 — —每月全池泼洒 ？ 次二氧化氯．用t 0.1 g/m' - 0.2 g/m'. 　　 — —不投喂腐败变质的饲料．并且每20d~25d用大蒜素拌饲料投喂一次 。 7.2治疔 　　防治药物的使用和休药期应符合NY 5071的规定 。 常见病的治疗见表2, 衰2几种常见病的治疗方法 鱼病名称 药物名称 用置 用法 注意事项－ 　 　 主 要 症 状？ 水 发病初期．鱼体表病灶部位灰白色．严重时邋 全池泼洒 霉 布白色棉絮状菌丝 ， 病灶处充血或演烂 ， 病盒 各 为 4（ xWms 病 消 皮 ． 食 欲 下 降 或 不 食 。 各 种 规 格 鱼 都 可 发 生 ． ｝ “ “ “ ” 州 － ？ m0白 粉 全他泼酒 1‘In’‘ 1．s咖 ’ 腐 ｛ 发病初期 ， 鱼体表某些部位出现红色出血点． 可 连 用 纠 」 全 池 浚 洒 皮 该处鳗片脱落．继之皮肤腐烂 、 出血和有脓性 ②二氧化氟 0.1 g/m'-02咖’ 可连用2dj 病 渗出物 。 病鱼食欲大减 。 全池泼洒 ＠二氯异氰尿酸钠 03 g/m'-0.6 WJm' 可 连 用2dj