DB44/T 620-2009 地理标志产品 龙门年桔 Products Of Geographical lndications Longmen NianJu

本标准规定了地理标志产品龙门年桔的保护范畴、术语和定义、生产管理、产品要求、试脸方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于地理标志产品龙门年桔。？[第1页] ICS 65.020 CCS B 31 i V"EF: 25524-2009 DB44 广 东 省 地 方 标 准 DB44/T 620-2009 地理标志产品龙门年桔 Products Of Geographica日 ndications Longmen NianJu 2009-05-31发 布 2009-09-01实 施 厂 一 力 芍 省 尽i量 主 支7！ t监 督 局 发 布 [第2页] DB441T 620-2加9 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 一 前 　　　　　　两 本标准的附录A和附录B为规范性附录 。 本标准由广东省质鬣技术监督局提出 。 本标准由龙门县农业局 、 龙门县质量技术监督局负贲起草 。 本标准主要起草人：魏燕雄 、 唐小浪 、 陈达强 、 杨周祺 、 黄金锐 、 黄瑛 、 张伟忠 、 王小红 、 刘计友 。 本标准为首次发布 。 [第3页] DB44/T 62 地理标志产品龙门年桔 范 围 　　本标准规定了地理标志产品龙门年桔的保护范畴 、 术语和定义 、 生产管理 、 产品要求 、 试脸方法 、 检 验规则 、 标志 、 标签 、 包装 、 运输 、 贮存 。 　　本标准适用于地理标志产品龙门年桔 。 2规范性引用文件 　　下列文件中的条款通过本标准的引川而成为本标准的条款 。 儿是注日期的引用文件 ， 其随后所有的修 改单 《 不包括勘误的内容 ） 或修订版均不适用于本标准 。 然而．鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否 可使用这些文件的最新版本 。 凡是不注口期的引川文件 ， 其最新版本适用于本标准 。 　　GB/r 18407.2农产品安全质缺无公fi水果产地环tp'要求 　　GB/T 191包装P9运图示标志 　　GB 2762食品中污染物限12 　　GB 2763食品中农药最大残留it 　　GB 4285农药安全使用标准 　　CB/r 6543．瓦fr,纸箱 　　GB/T 8210.出口柑桔鲜果检验方Il: 　　GB/r 12456食品中总酸的3!定 　　cB/r 8321（ 所有部分 ） 农药合理使用准则 　　GB/r 8855 A鲜水A和蔬莱的取样方法 　　GB/r 9659柑桔嫁接苗分级及俭'! 　　GB/T 10547柑桔储藏 　　GB/r 12947鲜RIM 　　GB/r 13607苹果 、 柑情包装 　　NY/r 5015无公害食品柑M 生产技术规程 3地理标志产品保护范围 　　地理标志产品龙门年桔的保护范胴限于地理标志产品管理部门根据 《 地理标志产品保护规定 》 批准的 范围 ， 包括广东省龙门县现辖行政区域 。 4木语和定义 下列术语和定义适用于本标准 。 4.1 果形正常fruit-shaped normal 果实具有该品种固有的形态特征 。 [第4页] DB44/T 620-2加9 4.2 　　果面洁净fruit surface cleaner 　　果实表面无药物残留 、 煤烟 、 尘土等外来污物 。 4.3 　　腐烂果decay fruit 　　遭受病原菌的侵染 ， 细胞的中胶层被病原菌分泌的醉所分解．导致细胞分离 、 组织崩演 、 部分或全部 丧失食用价值的果实 。 4.4 　　裂果dehiscent fruit 　　果皮破裂的果实 。 5园地选择与建设 5.1园地选择 　　园地应符合GB/f 18407.2的要求 ， 选择排灌条件良好的平地水田或丘陵山地 （ 坡度不超过25° )， 土 壤PH值在5.5-6.5， 与老柑桔园应间4 1000 m 以上的距离 。 选择老柑桔园 ， 应轮作水稻或花生等作物一 年以上才能重新种植年桔 。 5.2 69地建设 5.2.1平地建园 5.2.1.1平地的排灌系统 　　应设置只级排灌沟 。 即畦沟 、 灌水沟 、 围园沟 ， 三级排灌沟应逐级加深加宽．保证排灌通畅 。 5.2.1.2建园方式 　　按株行距定点筑高于畦面0.2 m -0.3m ．宽0.8 m - 1.Om 的低V土墩．畦沟宽0.4 m ， 深0.2 m ．沟内 不蓄水 ， 早时引水灌溉 ， 灌后即排 。 5.2.2丘陵山地年桔园的建园 5.2.2.1 I溉系统 　　丘陵 、 山地年桔园缺乏水资源的．应先建好山塘 ， 蓄水池 ， 种好水源林 。 然后挖好环山沟 、 排洪沟 、 蓄水沟 、 竹节沟 。 　　有条件的可安装喷灌 、 滴灌系统 。 5.2.2.2修建水平梯田 　　梯田要求等高．梯田向内倾斜 ， 梯壁要坚固 。 先测定等高线．沿等高线修筑田埂 ， 并结合挖定植穴或 植沟 。 6育苗 6.1苗圃地选择 6.1.1苗圃地应选择阳光充足 ， 地势平坦 、 土Z"肥沃 、 疏松 、 交通和排灌方便 、 远离柑桔黄龙病区的地方 建园 。 6.1.2苗圃要实行轮作 ， 不能连续繁育 。 6.2砧木苗的培育 6.2.1采种及种子处理 6.2.1.1砧木的选择 　　龙门年桔的砧木种类主要有酸桔 、 枳壳等 。 [第5页] DB44/T 620-2009 6.2.1.2种子的采集处理 　　果实成熟时 ， 采下种果 ， 把种子挤压出来 ， 加入少许草木灰 ， 轻轻搓擦 ， 将种子上的果肉和胶质洗净 。 川热水浸种 ， 先将种子放人4090-50℃的热水中预热1 Smin-20min．再放到549C-56℃的热水浸50min ， 晾 干 播 种 。 6.2.2整地 　　土壤深犁 ， 晒白后把耙平整畦．畦面宽0.8m 左右 ， 高0.3m 以上 。 每苗施Ak肥2500kg-3000kg．石灰 40kg ， 磷 肥30kg ， 施 用 辛 硫 磷 防 治 地 下 害 虫 。 6.2.3播种 　　一般采用撒播．播种后用木板轻压种子人土中．撤上细土孤盖 ， 然后盖上干净河沙 。 播种量酸桔 30kg-40kg/亩 ， 积 壳60kg-70kg/亩 。 6.2.4砧木幼苗的管理 6.2.4.1播种后保持苗床轻徽Ki润 ， 天气干早4d-6d淋一次水 ， 下雨时要做好排水工作．以免烂根和起病 。 要防治病虫害 ， 齐苗后．疏间畸形弱苗 。 6.2.4.2施肥 　　幼苗3片一4片真叶前不宜施肥 。 幼苗初期一般施用15％一20％的人尿 ， 每月3次？ 4次．以后施用量逐 渐提高．施用人F-3尿水时每50kg水加尿家0.1kg ， 复合肥0.15kg, 6.2.5砧木苗移植管理 6.2.5.1移植方法 　　砧木苗高至0.1 m-0.14m 时候就要进行移植 。 起苗前一两天淋水IV透 ， 起苗后根部1%泥浆水或多收水 。 幼苗应分级分畦移植．柱行距为0.13m x 0.2m 左右 ， 移植时根部要充分接触土ia 。 苗木四周泥土要紧压． 以免淋水后苗木歪倒 。 6.2.5.2移植后管理 　　移植后淋足定根水 ， 直至苗木恢复生势为止 。 及时查苗补苗 。 20天后可追施稀薄人粪尿加少许尿素 、 复合肥 。 以后每月施肥两次．一般每亩施尿素3kg-4kg或复合肥Skg-6kg,水1500kg-2000kg 。 及时抹除 茎部的芽 ， 保持茎部光滑 。 6.3嫁接苗的培育 6.3.1接前准备 6.3.1.1砧木准备 　　一般要求茎粗0.006m 以上．于接前3d-6d在砧茎离地0.1m 处剪断．并清除砧茎的叶片及畦地上的落 叶 、 杂 草等 。 6.3.1.2接穗的准备 　　应在无黄龙病的良种母穗上取穗 。 选取树冠外围中上部当年生 、 向阳而壮实 、 芽眼饱满 、 粗细适中的 枝梢 （ 最好是秋梢 ） 最为接11 O剪取接11后小心摘叶片．每50-100条成一捆．用湿草纸包好再放人塑料袋 中保湿 。 接穗数量大而要存放时间较长的 ， 要用干净的河沙埋好．河沙的湿度以手插入沙中 ， 沙粒稍粘指 而不粘指甲为度 。 6.3.1.3接11的消毒 　　嫁接时接穗用l（ x”单位盐酸四环家浸2小时．再用1（ x刃单位的农用连素浸1小时防治 。 用消毒水冲 洗后晾干嫁接 ， 并于2d内嫁接完．否则影响成活率 ， 6.3.2嫁接 　　嫁接时间多在12月至第二年2月．嫁接高度离地面0.06m-0.07m 处．一？ 般采用单芽切接法 ， 砧木的切 口和接穗的切口要平滑 ， 嫁接时．必须将接芽与砧木形成层一侧对准贴紧．同时接芽基部也要和砧木切口 的底部贴紧．最后用薄膜带缚扎好 。 6.3.3 0接苗的管理 [第6页] DB44/T 620-2009 6.3.3.1初期管理 　　嫁接后15d检查成活情况 ， 及时补接 。 6.3.3.2苗木整形及培养枝梢 　　抽吐多个芽 ， 应及时抹除弱芽 、 歪芽 ， 留一条正而直的培养主干 。 定于剪顶后抹除零星早抽吐的芽． 待每抹有3个以上的芽梢才放梢 ， 并在梢长0.05m-0.1 n．时疏除过密 、 短弱的芽条 ， 罅条枝梢上留不同部位 的3条强壮枝梢 。 6.3.3.3施BE 　　接芽抽吐停止伸长前不施肥 。 枝4停止仲长时施一次速效4910, xlnbt复合肥20k‘或适R人r， 久雨 前后施一次皿肥 。 以后在梢前施一次重肥 。 6.3.3.4田间管理随时除去砧木上的脚芽和主干上的腋芽 。 及时除草以免影响[fi木生长 。 6.4苗木出!91规格见表l了 　　　　　　　　　　　　　　　　　　a4 i年桔蛇接苗分级标准 菇 不 「 级 别 ‘ 苗 木 径 粗 ． ‘ rm ） 分 枝 数 址 （ 条 ） 苗 木 裔 度 （ cm 》 　 1 X1.0 3 X50 　 2 a0.8 2-3 X40 ＾喊 i 1 X0.9 3 X45 匾 「 2 X0.7 2-3 ;35 1、 品 种 优 良 纯 正 — — 2.llTf1U位须在fS木1地面0.5m 以上．嫁接口愈合正常．砧木残桩不外就 ， 断面在愈合过我中． ： 3， 主 权 长 0.2m 以 上 ．A-ff 2-3. it壮 的 4!91l,很 须 发 达 ．10处 不 扭 曲 。 － 4、 王茎11Yi. AfiS,高 0.13m-0.25m, A -2 (0.151,？ 以上， 分布均匀的分枝？ 枝叶健全？ 叶色浓绿．高有｛ 　 羊 泽？ 砧 峥 合 超 鲍 曲 折 不 大 于 ’5必 － 兰 － 乏 之 竺 竺 塑 竺 暨 塑 邂 鱼 苎 暨 — — 一 — — — — 一 ． — — — — 一 一 — — 」 6.5起苗、 分级 6.5.？ 起苗前2d-3d对苗床进行dra水尽lo'z少根ot的[i伤．挖苗时保11-19 bC 0.2m-0.3mo 6.5.2 hi 100株扎成一捆．用黄泥浆根 ， fIj捆用草袋或尼龙薄膜苞裹限．再扎好4 7生产管理 7.1定植 7.1.1时间 　　苗木新梢完全老熟后即可定The i 适宜种植的时间是3月份至4月份 。 7.1.2密度 　　每公顷种植1200株～1650株 。 7.1.3方法 　　定植前应根据地力下足基肥 。 苗木按大小分级．分区种植 。 将苗木放于种植穴中 ， 根群自然伸展 ， 覆 上碎土 。 用干爽细土A塞根际间空73．均匀压实 。 栽>深度以A土至根颈处为宜 。 做好Im 左右的树盘．浇 足定根水 ， 保待土壤湿润．设支柱护苗．直至成活 。 7.1.4植后管理 　　应定时淋水 ， 保持土壤湿润 。 桔苗成活前只淋水不淋肥．成活后才薄施勤施肥 ， 做好树盘覆盖及疏芽 定梢 。 7.2果园管理 7.2.1土3.Q管理 [第7页] 0B44/T 620-2009 　　种植后2年一3年内．应分期对种植穴或植沟以外的园土进行深翻扩穴压绿．在秋梢充分转绿后进行 ， 扩穴fir=度0.4m-0.5m ° 　　定植后1年一2年的幼年桔'， 树冠滴水线外可间种豆类作物 。 年拈树封行前 。 夏秋季实行生Ix法．在 树冠滴水线外种植自花草等阔叶类浅根性草种 ， 于9月 ， 10月份收割草料mim 于畦面 。 　　采果后年桔园进行中耕除草．中耕深度：山地年桔园深15 cm ．水田年桔园深10 cm ； 并于r4年采果后 进行培土 、 客土 。 增厚土层 。 7.2.2施肥 7.2.2.1原则 　　按NY/C 5015的规定执IT. 7.2.2.2方法 7.2.2.2.1幼年树施肥 　　幼年树施肥要勤薄施．以氮肥为主．屺合施川断 、 钾肥．重点培养眷 、 夏 、 秋梢 ， 每次梢施肥2次． 顶芽自剪至新梢转绿前根外迫肥2次 。 　　水田年桔株施纯氮第一年为0.05kg．第二年j 0.10kg ， 丘陵山地年桔株施纯氮第一年为0.07kg ， 第二年 为0.15kg 。 并按NI: P:O3 : K:O=1: 0.4: 0.8比例施lx 、 钾肥 。 7.2.2.2.2结果树施肥 　　结果树主要以预计产址来确定施肥从．一般r生产 ， (X)kg 4实需施纯氮10 kg-11 kg 。 并按N: P20,: K:0=1: 0.5: 0-9比例施磷 、 钾肥 。 　　结果树的施肥时期主要依据物候期 、 结果量 、 结合肥料种类 、 树龄 、 树势等情况安排．按秋 、 冬重施 ， 春轻施．夏补施的原则施用 。 7.2.3排灌水 　　年桔排灌水总的原则是：春湿 、 夏排 、 秋漉 、 冬控 。 存季保持土壤湿润不积水 。 夏季防涝排积 ， 降低 地下水位 ； 遇高温干旱则活水浅灌．浅沟早管桔园晚灌晨排 。 秋季保持土壤湿润 、 遇秋早及时灌水 、 淋水 和 深 沟 蓄水 。 冬季 在 ‘ ：冬 至 ”以 后 不 灌水 、 保持 土 壤 稍为 干 爽．PtL面 不 淋水 。 丘 陵山 地 年 桔园 要 注意 夏 季 防止山洪瀑发冲刷水上 ， 放秋梢期和果实发育中后期的合理供水 。 7.2.4整形和修剪 7.2.4.1幼年树 72.4.1.， 整形 　　整形从苗()开始 ， 在主干上培养3条主枝 ， 主枝分布均匀 。 夹角X140° .- 45° ° 72.4.1.2抹芽控梢 　　春梢不抹除 ， 任其生长 ； 夏梢：一年生树在“小满”至卜芒种”放夏梢 ， 二年生树放二次夏梢 ， 第一 次在‘’小满” ， 第二次在“大暑”．夏梢采取“去零留整．适当修剪”的办法 ， 放梢前每3d-4d抹除嫩梢 ？ 一次．待全园有80％以上的植株．每株有80%新梢萌发时才统一敖夏梢 ； 秋梢放梢期在“处暑＂后至．“自 箨”．放Uri前 ， 对A梢fa 20 cm 进行短ilk ， 待全园有80％以上植株．植株上80% It梢巳萌发3条以上新梢 时即可放秋梢 。 山地年拈园水分不足．可适当提早放梢 ； 冬梢应通过肥水调节 ， 控制其萌发 。 7.2.4.1.3疏梢定梢 　　当新梢长至6cm 左右时 ， 进行疏梢 ， 每条基枝留夏梢2条～3条 、 秋梢3条～4条 。 7.2.4.2结果树 7.2.4.2.1疏除过旺的营养春梢 　　花Ii a白后至开花前．及早疏除结果母枝上部过长过旺的无花存梢 ； 剪除30％过长过旺的单顶花枝． 对树冠上部过长过旺的无花枝组．从秋梢基部剪除 。 7.2.4.2.2巧控夏梢．培养秋梢 　　夏hi抽发期 ， 对无果枝组萌发的夏IPA.在树冠中下部可适融放独条夏梢 ， 一般3年～5年生桔树fff放15 [第8页] DB44/T 620-2009 条～20条 ， 6年生以上桔树30条～35条 。 有果枝组的st梢及时抹除 ； 或摘去有叶嫩梢 ， 留无叶枝段 ， 到预 定放秋梢时期为止 。 放秋梢时间：幼年结果树 ， 结果少的壮旺树．“处暑”前后放梢 ； 结果多 、 树势弱者． “立秋”前后放梢 ； 盛产期树龄大的桔树’‘大X-”后放梢 。 放梢前101-1541做好夏季修94， 对留放的夏梢 全部剪去 ； 对衰退枝组和长舂梢进行短截 ； ？ 剪去小果 、 崎型果和病虫果 。 7.2.4.2.3冬季修剪 　　剪去枯枝 、 病虫枝 。 对初结果树的修剪宜轻 。 随着树龄的增长 ， 对封行封株桔园．应回缩株间 、 行间 交叉枝．疏剪树冠顶部过高 、 或已衰退的大枝 ， 压顶开天窗 。 7.2.5促花保果 7.2.5.1促进花芽分化 7.2.5.1.1培养健壮充实的结果母枝 　　2年？ -3年生幼年树 ， 每株秋梢要达到120条？ 150条 ； 4年生以上桔树．每株要达到200条～250条 。 秋梢长度为0.2m - 0.25m ， 充实健壮 ， 无病虫害 ， 不抽发冬梢 。 7.2.5.1.2制水促花 　　秋梢老熟后合理控水 ， “冬至”后控水 。 水田开挖排水沟．丘陵山地结合深翻改土控 。 控水程度：叶 片明显退淡 ， 晴天中午微卷曲 ， 并防止落叶 。 7.2.5.1.3断根 、 环割促花 　　青壮年偏旺树．可选用断根 、 环割或药剂处理促花 。 断根于树冠滴水线外两侧挖深15cm -20 cm 。 长 50 cm ．宽20 cm 的槽沟 ， 切断部分吸收根或侧根．晒至叶片微卷曲 ； 环割于11月下旬～12月中旬 ， 或秋 梢充分转绿后 ， 用小刀环割主枝．割断皮层1圈 ， 不伤木质部 ； 药剂处理在秋梢转0后 ， 喷15％多效T可 a性粉剂300倍液1次？ 2次， 相R254, 7.2.5.2保果 　　做好肥水管理和控制夏梢 ， 可选用环割或药剂保果 。 7.2.6疏果 　　按叶果比20: 1控制结果量 ， 适时进行疏果 。 在生理落果后开始．重点是在夏剪促发秋梢时．疏去畸 形果 、 病虫果．7月中旬横径在1.5cm 以下的小果全部Til除 。 7.3病虫害综合防治 7.3.1原则 　　以农业措施为基础 ， 贯彻以防为主 ， 综合防治的方针 ； 提倡生物防治．倡导生产绿色环保果品 ； 抓住 病害初发期或害虫低龄期 ， 选用有效药剂防治 ； 注意轮换用药．防止病虫产生抗药性 。 　　按GB 4285和GB(f 8321（ 所有部分 ） 的规定执行 。 7.3.2防治方法 　　按本标准附录A和附录B执行 。 7.4采收 7.4.1时间 　　？ 月上旬至4月中旬 。 7.4.2工具 　　果剪 、 采果袋 、 塑料桶 、 竹篮 、 箩筐 、 人字梯 、 运输车等．竹篮和箩筐应以软纸或编织物作垫 。 7.4.3方法 　　桔果采收前1041 - 1541.桔园应停止灌水 。 采摘应在晴天w水干后．雨天 、 大北风天或霜冻期不可采收 。 遇雨应在雨停止后341-541才采收 。 　　采摘应轻采 、 轻放 、 轻运 ， 避免机械损伤 。 要“一果二剪” ， 果蒂剪平．先熟先采．分期采收 。 [第9页] DB44/T 620-2009 B产品质量要求 8.1要求 8.1.1规格指标 　　应符合表I规定 。 表 1规 格 指 标 单 位 ：mm 项 目 特级 一级 二级 ＞5（ ＞45勺5＜ 　 　 果 实 横 径 a40-45 8.1.2感官指标 　　应符合表2规定。 表2 6官指标 　　项目 特级 ～级 二 级 ｝ 果形正常 ， 具有本品种固有特 果形正常， 具有本品种固有特 果形正常．具有本品种固有特 果形 征．形状一致 。