GB 1903.49-2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸锌

本标准适用于以柠檬酸和氧化锌或碳酸锌为主要原料，经化学合成、精制而得的食品营养强化剂柠檬酸锌。GB 1903.49-2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂柠檬酸锌 2020-09-11发 布 2021-03-11实 施 　 　 　 　 　 　 　 中 华 人 民 共 和 国 国 家 卫 生 健 康 委 员 会 ， 奢 肴 ： 爨 GB 1903.49-2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂柠檬酸锌 范 围 　　本标准适用于以柠檬酸和氧化锌或碳酸锌为主要原料 ， 经化学合成 、 精制而得的食品营养强化剂柠 檬酸锌 。 2化学名称 、 分子式 、 结构式和相对分子质量 2.1化学名称 柠檬酸锌 2.2分子式 C12Hio014 ？ Z n3 nH30(n=0,2或 3) 2.3结构式 　　　　　0- 。 O OHO O 　　　　　　0 2.4相对分子质量 574.34（ 无 水 物 ） （ 按2018年 国 际 相 对 原 子 质 量 ） 610.37（ 二 水 合 物 ） （ 按2018年 国 际 相 对 原 子 质