DB44/T 663-2009 云斑尖塘鳢养殖技术规范 Technical specifications for Culture of Oxyeleotris marmoratus

本标准规定了云斑尖塘鳢（Oxyeleotris marmoratus）无公害养殖的环境条件、人工繁殖、鱼苗鱼种培育、食用负饲养及病害防治技术。
本标准适用于云斑尖塘鳢的养殖。？[第1页] ICS 65. 150 B 51号 DB44 广 东 省 地 方 标 准 DB44/T 663-2009 云斑尖塘鳢养殖技术规范 Technical specifications for Culture of Oxyeleotris marmoratus 2009-08-06发 布 2009-12-01实 施 广 东 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 [第2页] DB44/T 663-2009 刖 舀 本标准山广东省海洋与渔业局提出 。 本标准山中国水产科学研究院南海水产研究所质最与标准化技术研究中心归口 。 本 标 准 起 草 单 位 ： 中 国 水 产 科 学 研 究 院 珠 江 水 产 研 究 所 、 农 业 部 水 产 种 质 监 督 检 验 测 试 中 心 （ 广 州 ） 。 本标准主要起草人：陈永乐 、 刘毅辉 、 朱新平 、 郑光明 、 陈昆慈 、 潘德博 、 史燕 、 魏成清 [第3页] DB44/T 663-2009 云斑尖塘鳢养殖技术规范 1范围 　　本标准规定了云斑尖塘鳢 （ ‘灯e1即t万Sza孤 ， Iatus） 无公害养殖的环境条件 、 人工繁殖 、 鱼苗鱼 种培育 、 食用负饲养及病害防治技术 。 　　本标准适用于云斑尖塘鳢的养殖 。 2规范性引用文件 　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。 凡是注日期的引用文件 ， 其随后所有的 修改单 （ 不包括勘误的内容 ） 或修订版均不适用于本标准 ， 然而 ， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。 凡是不注口期的引用文件 ， 其最新版本适用于本标准 。 　　GB 11607渔业水质标准 　　GB 13078饲料卫生标准 　　GB/T 18407.4农产品安全质4无公f水产品产地环境要求 　　NY 5051无公害食品淡水养殖用水水质 　　NY 5071无公害食品渔用药物使用准则 　　NY 5072无公害食品渔用w合饲料安全限t 　　SC/T 1008池塘常规培育m 苗鱼种技术规范 　　 《 水产养殖质量安全管理规定 》 〔中华人民共和国农业部令 （ 2003） 第［31］号〕 3环境条件 3. 1场地选择 　　水源充足 ， 排灌分流 ， 通路 、 通电 、 通水 ， 无污染源 。 并符合GB/T 18407.4的规定 。 3. 2水源、 水质 　　水via水质应符合GB 11607的规定 ， 养殖水质应符合NY 5051的规定 。 3. 3鱼池条件 　　鱼池条件见表to 表1鱼池条件 形 状 鱼 池 类 别 ！ 面 积 ， 寸 池 深 ． 。 水 深 ， m 淤泥厚度．cm 亲负培育塘 长 力 形 1 300^-4 ON 1.5-2.0 1.0-1.5 <- 10 0 长 力 形 20左右 0.6-0.8 0.5-1.0 产卵池 、 孵化池 （ 水泥池 ） i 0 负苗池 （ 水泥池 ） 长方形 20-100 0.6-0.8 0.5-1.0 长 方 形 700-2 000 1.5-2.0 1.0-1.5 <10 鱼苗 、 鱼种培育塘 ！ 长力形 2 000-5 000 2.0-3.0 1.5-2.5 1<10 食 用 负 饲 养 塘 ｛ 4人工繁殖 4. 1亲鱼 4.1.1来源 　　应从不同亲缘的养殖群体中分别选出体格健壮 、 体态正常 、 无伤病的雌 、 雄个体 。 [第4页] DB44/T 663-2009 4.1.2形态特征 　　体形略延长 、 粗壮 ， 负体前部呈圆筒形 ， 后部侧扁 。 吻短而钝 ， 头宽而扁平 。 眼小上侧位 ， 口大前 位 。 下颔稍突出 ， 上 、 下颔齿多行 、 细小 。 头背及腹部披圆鳞 ， 体披栉鳞 。 背鳍二个 ， 前为硬棘后为鳍 条 。 胸鳍大 、 扇形 ， 臀 、 尾鳍均为圆形 。 鳍条上常有纵向的深褐色条纹或小斑点 。 无侧线 。 体色多为黄 褐色 ， 易随生活环境而变化 。 体侧具五个～六个人的呈纵向的深揭色斑块 。 腹部淡黄色 。 4.1.3繁殖年龄和体重 　　二冬龄或以上 ， 体i(不小于500 g. 4.1.4雌、 雄鱼鉴别 　　雌鱼体色较浅淡 ， 黄色斑纹较为明显 ； 体表较少粘液 ， 手触摸稍有粗糙感 ； 腹部色泽灰白 ； 外生殖 突肥人 ， 呈扇状 ， 游离 ； 泄殖孔较人 ， 位于生殖突的次末端 ， 无色素点 。 　　雄鱼体色较深 ， 外生殖突明显比雌鱼的短小 ， 呈白色的三角形 ， 游离度小 ， 泄殖孔开口于生殖突的 最末端 ， 孔四周具有少许斑点 。 4. 2亲鱼培育 4.2. 1培育塘清整 　　按SC/T 1008规定执行 。 进出水口设拦鱼栅 。 4.2.2放养密度 　　15 000尾／hm2^-22 000尾／hm2。 雌雄比例1 : 1-1.5：1. 4.2.3投饲管理 　　投喂新鲜鱼$11、 冰鲜鱼粒或加拌10％左右鳗鱼饲料 ， 投喂M 一般为亲鱼总重_:的3%-5%：或投喂规 格6. 0 cm"-8.0 cm 的鲮 、 麦鲮和野鲮饵料fft， 在越冬期间投喂饵料负为宜 。 饲料质最和安全应符合GB 13078和NY 5072规定 。 投喂可视天气 、 水温 、 水质及摄食状况dh情增减 。 4.2.4水质管理 　　保持亲负塘水质“肥 、 活 、 嫩 、 爽＇’ ， 池水透明度30 cm 左右 。 并定期施用适tit的光合细fi， 以调 控水质 。 培育期间'x#15 d-30 d“冲水”一次：催产前一周fij天“冲水”一次 ， 14次1 h-2 h. 4. 3繁殖 4.3. 1性成熟亲鱼特征 　　雌鱼：腹部膨人卵巢轮廓明显 ， 手摸松软且有弹性 。 生殖突人 、 扇形 ， 桃红色 。 成熟度好者能挤出 卵粒 。 　　雄负：斑纹明显 ， 生殖突小 、 三角形 ， 成熟度好者轻压腹部有乳白色精液流出 。 4.3. 2繁殖季节与水温 　　四月～九月 ， 六月～七月为盛产期 。 繁殖水温25'C --32'C,最适繁殖水温281C-301C. 4.3.3产卵池 　　设增氧和防逃等设施 ， 对角分设进排水口 。 消毒按SC/T 1008规定执行 。 4.3.4孵化池 　　设增氧装置 。 保持微流水 ， 池顶遮阳 。 消毒按SC/T 1008规定执行 。 4.3.5人工鱼巢 　 　frA巢 为 直 径20 cm^-25 cm ， 长 度30 cm^-40 cm 的PVC管 ， 或 网 孔 尺 寸0.4mm^-0.5mm 的 锦 纶 、 尼 龙 或力士筛绢绷紧缝制在8＃镀锌铁线框上 ， 规格40 cmX40 cm ．单片或三片构成的等边二角形 。 tit放n 在产卵池底部 ， 负巢放置的数峨应比亲鱼的组数稍多 。 4.4产卵 4.4.1人工催产 　 　 采 用 促 黄 体 素 释 放 激 素 类 似 物 （ LRH-A ） 十 地 欧ffil (DON)， 或 绒 毛 膜 促 性Q激 素HCG催 产 ， 推 117剂lift 为 （ LRH-A) 5 ug+ (DOM) 2 mg+ (HCG) 500 IU/kg或 （ HCG) 800 IU/kg- 1 000 IU/kg雌-fit体重 ， 雄1 注射药量一般为雌fft量的1/2. [第5页] 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 DB44/T 663-2009 4.4. 2注射方式 　　多采用一次注射 ， 若采用二次注射．第一次约注射全量的1/10， 第二次注射完全量 。 注射间距为7h- 8h 。 注射部位为胸鳍ix-部无鳞处 。 4.4.3配对与密度 　　雌雄比1:1， 亲负密度1对／-2对／me 4.4. 4效应时间 　　水温271C-301C ， 效应时间为53 h-80 h. 4.4.5自然产卵 　　在原亲负培f1塘的池边约1 m 水深处 ， 每Wa0.5m_1.0m 设置一个鱼巢 ， 次口起每天r_午捞起检查 产卵情况 ， 将粘附有受精卵的鱼巢移至孵化池中孵化 ， 并放置新的鱼巢 。 4. 5孵化 　　受精卵移至4Ft化池孵化 ， 孵化期间保持微流水和充气增氧 ， 孵化水体溶氧保持5 mg/L以上 。 孵化密 度10 000th/m2-20 000粒 /m2。 水温28C -30C ， 经30 h以上7出仔鱼 。 5鱼苗鱼种培育 5. 1培育池清整 　　按4.2. 1执行 。 安装底管均匀充气增to 5. 2放养密度 　　放养密度见表2. 表2放养密度 规 格 仔f1t -3.0cm 3.Ocm^-6.0cm 6.Ocm^-9.Oc口 培育池类别 水 泥 池 ， 万 尾 ／ 吖 0.6-1 750-1 500 40-70 15-20 放养密度 5. 3浮游生物培育 　　在ti苗入塘前7 d-10 d ， 施用经发酵灭k'1处理的有机肥和绿肥 ； h#公顷水面第一次施肥I为1 000 kg-1 500 kg, 'hk周追肥一次， 追肥A为300 kg-750 kg. 5. 4饵料鱼培育 　　在培f1云斑尖塘-Mo. lw时 ， 参照SC/T 1008的规定同塘培1`1、 麦U° 和野;a作为饵料1h ， 放养fo为 云斑尖塘" !苗数it的80倍～100倍 。 5. 5培育管理 5.5. 1水泥池培育 　　仔fh约4口龄起 ， 即要投喂藻类和轮虫 ， 轮虫密度保持10个／ml以r.。 并辅加投喂人工饵料 。 约12 臼龄起 ， 逐步改投喂枝角类等大型浮游动物 。 培育期间视水质t t况 ， 加注水并保持充气 。 鱼苗长至1. 5 cm 时可转为鱼池培育 。 5.5.2鱼池培育 　　鱼苗除了摄食池中浮游动物外 ， 还应每天加投水蚤 。 也可以改用水蚯蚓等投喂 ， 每天喂三次～五次 ， 投喂t#35 kg/hm2-40 kg/he ， 全池遍洒 。 当鱼苗长至2. 0 cm 时可改投喂全长为云斑尖#,1t鱼苗的l/3- 1/2的饵料fh ， 数fit为云斑尖塘鳢的40倍～50倍 。 饵料fit一般10 d-15 d补充一次 。 5.5.3分级培育 　　避免或减少相互残食 ， 视负苗的长势及时过筛分级培育 。 5. 6日常管理 　　定期对鱼种进行检查 ， 及时发现病情 ， 采取防治措施 。 观察云斑尖塘鳢摄食和饵料鱼剩余情况 ， 当 [第6页] DB44/T 663-2009 饵 料 鱼 缺 少 时 应 及 时 补 充 。 6食用鱼饲养 6. 1池塘清整 　　按SC/T 1008的规定进行 。 进出水口设拦tfi栅 。 6. 2饵料鱼培育 　　按5.4执行 。 6. 3放养密度 　　经卜述培1成的9. 0 cm 以卜的Ifl种 ， 适宜的放养密度为37 000M-/hm2-45 000尾／hm', tft种规格必 须人小一致 。 6.4养殖方式 6.4. 1投喂饵料鱼 　　饵料fh培育与投喂参照5.4和5.5. 2执行 。 随着云斑尖塘1ffi种的长大 ， 饲料鱼的个体可相应人些 ， 最大规格<,8 c皿为好 。 6.4. 2投喂冰鲜鱼 　　养殖前期以ffi糜为4:， 添加10%的09饲料形成团状 ， 置于饲料篮中投喂 ， 饲料篮0. 6 m'／个～1.0 m' ／个 ， 间kh- 2m 左 右 ， 沿 塘 边 分 内 外 二 排 分 布 。 每 天 投 喂 量 为tf,体 重 的15%-20%； 养5L后 期 根 据 云 斑 尖 塘 鳢的口裂人小将冰鲜负切成不同大小的鱼块 。 每天投喂量为鱼体重的5%-7%。 投喂时间在上午 、 下午 ， 下午投喂量占总投喂t的2／3。 视天气 、 鱼摄食情况增减 。 投喂要定时 、 定位 、 定质 、 定M.饲料的质 fit和安全应符合GB 13078 fll NY 5072的规定 。 6. 5饲养管理 6.5. 1巡塘 　　每天黎明 、 中午和傍晚巡视 ， 观察鱼活动情况和水色 、 水质变化情况 。 发现浮头或鱼病应及时处理 。 注意防逃 ， 加水时在入水口用网孔尺寸0.6mm ～ 0.5mm 的锦纶 、 尼龙或力上筛绢筛布过滤 ， 防止敌害 生物进入 。 6.5.2水质调控 　 　 混 养 规 格 约100 g／尾 的 鳙tIi 400尾 ／hm2-600尾 ／hm'。 定 期 施 川 生 石 灰 和 使 川 微 生 物 制 剂 如 光 合 细 菌 等来调Ii水质 ， 保持塘水“肥 、 活 、 嫩 、 爽” 。 保持塘水透明度30 cm 左右 。 6.5.3捕捉 　　宜采用地笼网捕捉 。 6.5.4生产记录 　　在养殖全过程中应填写记录表 ， 填写表格按 《 水产养殖质最安全管理规定 》 中附件1和附件3的要求 。 7越冬 　　在水温＜15℃时 ， 需要保温越冬 。 方法是在原塘搭建简易的翊料yl膜越冬大棚 ， 或将鱼移入温室 ， 捕负时操作小心 ， 尽量避免损伤 。 放tt时用10%o^-15%o食盐水或5 mg/L^-10 mg/L高锰酸钾溶液浸泡t$ 体10 min^-15 min ， 预防发生水霉病 。 8病害防治 8．1预防 　　　“以防为主 ， 防重于治” ， 做好口常监测 。 预防措施： 　　— —彻底清塘消毒 ， 鱼种消毒 。 　　— —调节水质 ， 大约14-月全池泼洒1次生石灰 ， 用t.10 g/m'^-15 g/m'. 　　— —投喂新鲜饲料 ， 约20 d左右用大蒜素拌饲料投喂一次 。 [第7页] DB44/T 663-2009 8. 2治疗 　　病害防治的渔用药物使用与休药期应符合NY 5071等的规定 。 　　常见病的治疗方法见表30 　　　　　　　　　　　　　　　　表3几种常见病及其治疗方法 鱼病名称 上要症状 治疗方法 休 药 期 肉 眼 检 查 ， 病 负 鳃 盖 骨 的 内 1、 彻底i'1塘： fit种下塘前 ， 14立方水体用漂白粉1og& 表 面 往 往充 血 ． 鳃上 粘 液 增 浴10 min^-30 min ， 或10%0-15%的食盐水iq浴10 min^- 15 min 多 ， 鳃 丝 肿 胀 ， 局 部 鳃 丝 腐 烂缺损 ， 腐烂处常常有黄褐 2、 发病季节 ， 每月全池遍洒生石灰二次～三次 ， 使池水PH 值保持在8.0左右 色 的附 着物 ．镜检 一般 可以 见到鳃丝软骨尖端外露或 3、 二Z(异AIRIQ钠粉fij立方水体用l 0.06 g^- 0.10g或三 铍 腐 蚀 91异y(IIViclt粉141i.力水体用量0.15g-0.20g （ 以1!1效X 细菌性烂鳃 计 ） ：或二氧化% (8%） 每;L方水体用ra 0.10 g--0.30 g. 病 或复合碘溶液徘立方水体用-4 0.30 nil-0.50 nil。 全池泼 洒．疾病流行季节 ， 15d消毒一次 4, 13#'L方水体用大黄粉2.5 g-3.7 g 。 先将大黄粉用20d 重g-的0.3%U,水bk泡lb后 ， 再连水带渣全池&i1'4, N H 一次 ， 连用2d 5.14公斤体重用诺氟沙星15.0 mg-20.0 mg. #14投喂川 Id一次， 连用3d-5d 抗菌药物 剪 开肠 管． 可见肠 壁局 部充 1、 掌 握 好 投 喂 饵 料 的 质 和 量 ， 严 格 执 护 ‘ 四 消 四 定 ” 措 施 ‘ 执行标准 血 发 炎 ， 粘 液 增 多 ， 肠 内 没 2,采用水体消毒与内服药物相结合的力法．水体消毒一股 500度？ 日 有食物或仅在后段有少量 可用二氯异氰尿酸钠粉 、 三氯异氰尿酸 、 二氧化氯等 ， 川 食 物． 患病 严重时 ， 病 鱼腹 最可参照“细菌性烂鳃柄”部分 细菌性肠炎 部 膨 大 ， 肛 门 红 肿 ， 腹 腔 内 3、 内 服 药 物 可 用 ： （ ’ ） 诺 氟 沙 星 ， 用 量 同r : (2)复 力M 胺 甲 病 积 有 大 量 淡 黄 色 液 体 ， 肠 内 Ra粉 （ 复方磺胺甲02粉每100g含fAR甲18.33 g, TMP 膜破坏 ， 肠壁透明如玻璃 1.67 g) . 14公斤体重用量0.45 g-0.60 g, 1 d二次 ， 连用 纸 ， 失去弹性 5 d-7 d, Ii次最加倍．(3） 每公斤体ii川大蒜素40 nmg-50 mg拌ti'J投喂 ， i11fl 3 d-5 d 发病初期 ， 皮肤山现红斑 1、 操作仃细 ， 避免因捕捞 、 运输等过程使鱼体受伤 点 ， 随 着病 情发展 ， 负 体表 皮 坏死 ．肌肉 腐烂 ， 严重的 病 负 溃 烂面 深 入 肌肉 ， 露 出 皮肤演疡病 骨骼．病灶部位无固定 ， 在 头部 、 背部 、 体表两侧等 　 　 　 －