DB44/T 358-2006 麻竹笋栽培技术规程 Technical rule for sinocalamus Latiflorus Mcclure growing

本标准规定了麻竹笋生产所要求的产地环境、苗木培育、栽培技术、病虫害防治和采笋方法等技术。
本标准适用于广东省麻竹笋的种植。？[第1页] ICS 65.020 ;rIR *’ $: 19676-2006 DB44 广 东 省 地 方 标 准 DB44/T 358-WIII 麻竹笋栽培技术规程 Technica-rule for sinocalamus Latiflorus Mcclure growing KIYIIR-10-12发 布 2006-11-26实 施 广东省质量技术监督局发布 [第2页] DB44JT 358-2哪 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ～ 　 前 　 　 　 　 　 舀 　 　 本 标 准 由 广 东 省 农 业 厅 提 出 并 归 口 。 　 　 本 标 准 起 草 单 位 ： 揭 阳 市 揭 东 县 林 业 局 、 揭 阳 市 农 业 科 学 研 究 所 、 广 东 省 林 业 科 学 研 究 院 。 　 　 本 标 准 主 要 起 草 人 ： 黄 锦 存 、 叶 伟 才 、 王 裕 倭 、 吴 旭 簸 、 郑 楚 明 、 夏 建 斌 、 黄 喜 文 、 张 旭 斌 、 吴 壮 雄 、 王 淑 伟 。 [第3页] 麻竹笋栽培技术规程 1范 围 本 标 准 规 定 了 麻 竹 笋 生 产 所 要 求 的 产 地 环 境 、 苗 木 培 育 、 栽 培 技 术 、 病 虫 害 防 治 和 采 笋 方 法 等 技 术 。 本 标 准 适 用 于 广 东 省 麻 竹 笋 的 种 植 。 2规范性引用文件 　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。 凡是注日期的引用文件 ， 其随后所有的修 改单 （ 不包括勘误的内容 ） 或修订版均不适用于本标准 ， 然而．鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否 可 使 用 这 些 文 件 的 最 新 版 本 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ． 其 最 新 版 本 适 用 于 本 标 准 。 　　GB 4285农药安全使用标准 　　GB 5084农田灌溉水质标准 　 　GB/f 8231（ 所 有 部 分 ） 农 药 合 理 使 用 准 则 　　NY/T 395农田土壤环境质量监侧技术规范 3产地环境 应符合GB/f 18407.1的规定 。 4苗木培育 　　一般采用移母造林 。 4.1移母造林 　 　 在 麻 竹 丛 中 留 笋 长 竹 并 将 其 直 接 培 育 成 母 竹 苗 ， 造 林 时 进 行 母 竹 的 分 蔸 移 栽 。 4.1.1母竹要求 　　选择优良品种如揭东软枝麻竹 、 英德麻竹等作种源 。 在生长健壮 、 无病虫害的竹丛外围选取发笋能力 强 ， 栽后易成活 ， 秆基芽眼饱满的I年？ -2年生竹作母竹 。 母竹的粗度r适中．最好胸径在5cm 左右 。 而扦 插 苗 或 埋 节 苗为 当 年 的1年生 苗 ．其 秆 径 一般 在l cm - 2cm 即 可 。 4.1.2留苗时间 　　每年9月份 （ 秋分 ） 前后留笋长竹作为第二年的母竹苗 。 4.1.3苗期管理 　　留苗初期应加强肥水管理．保持土壤涅度 ， 促其快长高 ， 快长叶 ， 促进根眼 、 芽眼的形成 。 采苗前一 个月应进行断尾．在距地面1.5m 左右沿竹0-方向从下向上斜割．与竹秆呈45° _ 600．无M 伤 。 4.1.4出圃 　　在3月下旬至4月上旬．当新芽抽出长约5cm 左右时为最适时间 。 挖苗时母竹头部应保持根系及芽眼无 损 伤 ． 即 在 竹 蔸 相 互 违 结 的 最 小 处 切 断 秆 茎 ， 保 证 竹 莞 完 整 不 分 裂 ， 保 留 少 量 宿 土 ． 整 齐 无 创 伤 。 晴 天 栽 植 则 必 须 在 竹 蔸 部 打 泥 浆 。 竹 苗 挖 起 后 应 轻 拿 轻 放 ． 注 意 通 风 、 保 湿 、 防 日 晒 ， 长 距 离 运 输 则 应 包 装 ． 可 将5 株 ～10株 绑 成 一 捆 ．头 部 用 湿 润 稻 草 包 扎 ， 套 上 编 织 袋 。 母 竹 应 随 挖 、 随 运 、 随 栽 ， 如 一 时 不 能 栽 完 ， 应 放 在 阴 ? 避 风 的 沙 土 中 或 用 湿 稻 草 覆 盖 ， 定 时 浇 水 。 有 条 件 的 地 方 ， 可 将 竹 苗 头 部 浸 泡 于 流 动 的 清 水 中 。 [第4页] DB44/T 358-XXv' 5栽培技木 5.1园地的选择和整地 5.1.1园地的选择 　 　 选 择 土 壤 疏 松 、 深 厚 和 排 灌 良 好 的 山 谷 地 或 级 坡 地 等 。 5.1.2整地 　 　根据地形 地势 ， 每隔50 m 左右 ， 修建 道路和排灌 系统 。 　　杂草 、 灌木丛生的林地应先炼山或将杂草 、 灌木清除．然后全部深翻．深度要求在20 cm 以上 。 翻耕 后挖栽植穴 ， 若在坡地上则要注意将穴的长边与等高线平行．穴的大小依据母竹竹蔸的大小而定 。 一般穴 的 长 ， 宽 、 深为70 cmx60cmx40cm 。 若 是 栽扦 插 苗 或 笋 蔸苗 则 穴 的 长 、 宽 、 深 为60 cm x 50 cm x 30 cm. 穴 内 放30kg左 右 腐 熟 农 家 肥 作 基 肥 ， 将 基 肥 和 表 土 拌 匀 填 平 。 5.2定植 5.2.1定植时间 　　以春节后至3月底栽植为宜．最迟在4月上旬栽植完毕 。 5.2.2定植密度 　　一般每667m ’为30株左右 。 土I肥沃的地方宜稀植 ， 土壤贫瘠的地方可密植 。 5.2.3定植方法 　　挖穴时要把表土与底土分别放置于穴的两侧．去除穴内的石块 、 杂草 、 灌木根系 。 表土填入穴底层 ， 底土翻到表层 。 种植时将母竹苗平放．竹秆与地面成45° - 60° ,部芽眼水平朝向两旁 ； 扦插苗和笋蔸 苗 则 宜 平 放 ． 种 植 深 度 以 竹 蔸 离 土 面15 cm -20ern为 宜 ， 回 填 松 土 并fC实 ．一 次 性 淋 足 定 根 水 。 5.3幼年竹的管理 5.3.1水分管理 　　2周内土壤应保持半干半湿状态 ， 进入雨季及时排涝 。 5.3.2施肥管理 　 　根 据长 势 、 天气 、 土壤 干湿 度的 情况 ， 新种 幼竹 第一 、 二 年采取 轻施 、 勤 施的 原则． 以有 机质 肥为 主 ， 化 肥为辅 ， 氮 、 磷 、 钾的比例 为1:1.5:1.5．第一年 每667m'施10% - 20％腐熟粪肥600 kg ， 同时加 施化肥20 kg．第二年施肥4次？ 5次共30 kg．特别要加大产笋第一次肥 （ 2月份 ） 的数F!!．促使母竹健壮 、 早产高 产 。 5.3.3中耕培土 　　及时除去杂草 、 I,盖保湿 、 防旱保苗 ， 每年中耕除草松土3次？ -4次．2月？ 3月及10月？ 11月进行 扩 穴 深 翻 培 上 。 5.4 w母竹 　　新种幼竹第一年即可长出新笋 ， 开始长出的笋较,1.．但应暂时保留 ， 至7月一9月长出的新竹 ， 选择生 长健壮位置合适的地方留1条～2条做母竹．11月前后清园时 ， 每丛保留原竹苗及1根～2根母竹．清阅时 应注意不能在竹丛旁边深挖 （ 开竹脚 ） ．避免根系暴a 。 第二年以养为主．以采笋利用为辅．在8月～9月 份 ， 于恰当位置留1根？ 2根母竹 ， 使每丛保留母竹3根左右 ， 位置成”品”字形 ， 保持一定距离 ， 其余竹 笋及时采挖利用．第二年11月～12月清园 ， 每丛除保留原竹苗及母竹3根～4根外．其余清除 。 第三年起 每 丛 保OR 3根 左 右 健 壮 的 母 竹 ， 进 入 成 年 竹 园 管 理 。 5.5成年竹林的管理 5.5.1施肥 5.5.1.1培土施有机肥 　　每年2月结合培土 ， 每667 m2施草木灰250 kg - 300 kg．土杂肥5000 kg - 7500 kg或腐熟粪肥250 kg, 于竹9t外围50 cm 处开环状沟．施后if盖园土 。 [第5页] DB44/T 358-2CU 5.5.2追肥 　 　以每667 m2计．年鲜笋产量3000 kg以上的成年竹园 ， 每年施化肥350 kg ， 即尿素150 kg 、 过磷酸钙 l（ 犯 烁 、 氮 化 钾l（ 刃 栋 混 施 ． 或 施 用 复 合 肥 ； 产 鲜 笋 粼x刃 炖 以 上 的 ．根 据 土 壤 立 地 条 件 的 具 体 情 况 适 当 增 加．具体操作：在E年3月一9月进行 ， 清明节前后施第一次肥 ， 每667 m'施100 kg ， 以后每月追施1次～ 2次 。 每次40 kg-50 kg, 5.5.3留母竹 　　合理留好母竹是连续高产的关键措施之一 ， 成年竹园留母竹时间为每年9月份左右．选择距原母竹蔸 较 远．人土较 深的健壮竹笋 为新母竹 ， 一 般篝丛竹每年 留一根新母 竹 ， 冬春季淘 汰一根老母竹 ， 每丛竹保 留 母 竹 三 根 左 右 ． 以 林 冠 不 重 叠 为 宜 。 5.5.4清园培土 　　清阅于每年ll月一12月进行 ， 砍除退化老母竹及萌条 ， 清除枯枝落叶和杂草．保持园间清洁 。 全面翻 土10cm- 15cm ．翻开竹蔸土堆．让土is晒自熟化 。 　　生产鲜食用笋及清水笋的竹园需培土．于每年2月前后．结合施基肥进行 ， 以毋竹为中心．周围培土 形成半径0.5m, 60.5m 以上的土堆 ， 采收季节如出现竹IE露出或竹笋覆土深度不够 ， 再适当加宽加高 ； 生 产 发 醉 笋 干 类 竹 笋 的 竹 园 则 无 需 培 上 。 6病虫害防治 6.1农业防治 　　选择优良品种 ， 如软枝麻竹 、 英德麻竹等 ； 培育适龄壮苗 ； 科学施肥 、 平衡施肥 ， 增施充分腐熟的有 机 肥 ， 少 施 化 肥 ； 控 制 好 土 壤 湿 度 ， 清 洁 阅 地 。 6.2药剂防治 6.2.1原则 　 　 使 用 药 剂 防 治 应 符 合GB 4285. GB/P 8321（ 所 有 部 分 ） 的 要 求 。 注 意 轮 换 用 药 ． 合 理 混 用 ． 严 格 控 制 农 药 安 全 间 隔 期 。 6.2.2虫害防治 6.2.2.1蚜虫 　　蚜虫危害竹子 ， 常伴随煤烟病的发生 。 在7月？ 9月成虫盛发期 ， 用25％乐果乳油等内吸剂农药环刷 于 母 竹 基 部 第二 、 第 三 竹 节 上． 也 可 用 上述 药 剂1000倍 ～2000倍 液喷 雾 。 6.2.2.2竹奴 　 　 竹 螟又 称竹 蔸 虫 、 竹 卷叶 虫 。 在 虫 害发 生 初 期用25％敌 敌畏 、 40％乐果 等 药剂1000倍 一15（ 冷 倍液 喷 杀 。 6.2.2.3竹象彝虫 　　冬季结合园地垦复翻上．适当深挖 ， 破坏竹象鼻虫的土室 。 当发现笋尖枯釜发黄．笋体变软时．用利 刀 切 开 笋 尖 ． 捕 杀 幼 虫 。 也 可 在 清 展 或 黄 昏 人 工 捕 捉 成 虫 。 6.2.3病害防治 6.2.3.1锈病 　 　 控 制 透 光 通 气 ． 竹 冠 过 度 交 叉 重 叠 的 ， 适 当fl- -1伐 。 防 治 ： 用20％粉 锈 宁 乳 油800-1000倍 喷 雾 。 6.2.3.2枯梢病 　　消除林内病枝和枯株 ， 并用I％波尔多液在5月～6月连续喷药2次？ 3次 。 6.2.3.3竹煤烟病 　 　 以 防 治 蚜 虫 和 介 壳 虫 为 主 ． 也 可 用 石 硫 合 剂 杀 死 煤 烟 病 病 菌 。 适 当 砍 伐 ， 使 竹 林 通 风 透 光 。 [第6页] DB44JT 358-2晰 7采笋 7.1采笋工具 　　挖笋采用专用笋凿．笋凿应保持刀口锋利．凿面宽10 cm 左右．手柄长Im-13m0 7.2采笋时间 　　除了外观判断外．可用竹笋顶端的小叶作参考．当顶端二片小叶长2cm 并反转时 ， 俗称竹笋拨节期 ， 拨节期前后是挖笋的合适时期 。 鲜食用笋挖笋应适当靠前 ， 清水笋系列加T笋应适当靠后 ， 则在长至基部 有 两 至 三 个 露 节 青 简 时 采 笋 。 7.3采笋方法 　　采鲜食用笋和清水笋系列加工笋：挖笋时沿笋体向下将土扒开．选准顶叶相反方向的缩节处平切 ， 笋 体小的一次切断 ， 笋体大的分二至三次连续用力推．应保证切口平整．防止下部笋苗和腋芽损伤 。 ～般3 月～7月采笋部位高一些 ， 留有足够腋芽供萌发二批笋 ， 8月？ 9月适当低些 ， 10月～lI月再低些 。 ～般早 晨 取 笋 ， 傍 晚 覆 土 ； 采 发 酵 笋 干 类 用 笋 ， 川 利 刀 将 笋 齐 地 面 割 断 取 出 即 可 。