HACCP的应用与研究

本文介绍HACCP作为一种食品安全保证的重要技术体系的形成发展过程,并阐述HACCP实施的一般方法以及目前应用中存在的问题,最后分析了如何正确处理HACCP的各要素之间及HACCP与ISO900标准体系之间的关系来取得更好的应用效果....

2020-06-12 15:46:19浏览：1411 危害分析关键控制点挫折模式效应评估危险性评估食品安全