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食品添加剂对冷藏面团品质的影响
介绍了冷藏面团的生产工艺,研究了各种添加剂对冷藏面团品质的影响.结果表明:选用适当的添加剂,控制一定的工艺条件能有效地保障冷藏面团的品质稳定性,并为食品生产厂家提供了一种新型的方便主食生产技术....
2020-12-22 21:24:13浏览：81
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浅谈常用食品添加剂的性能特点及应用
介绍了食品添加剂的定义、发展趋势；重点介绍了食品防腐剂、食品乳化剂、增稠剂、食品调味剂以及食用色素等的性能特点及应用；强调食品添加剂的使用安全。...
2020-12-09 22:57:44浏览：35
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食品添加剂的危害在于滥用
目前，我国食品频频出现问题，食品安全是当前人们最重视的问题之一。在食品生产过程中，按照国家相关规定使用食品添加剂是安全的，但是若是滥用食品添加剂，就会导致食品出现安全问题，直接影响到人们的健康。因此人们在选购食品的过程中，必须要了解食品添加剂在食品当中的作用，检查食品添加剂的成分，使用量以及有效期，从而保证人们安全消费。本文就滥用食品添加剂的危害进行分析，以供参考。...
2020-12-06 21:11:24浏览：72
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