CO为无色无臭的气体，因此极易吸入人体内发生中毒。空气中CO的允许浓度为0.03mg/l。当CO吸入肺部渗入人的血液后，会立即与血红蛋白结合，形成不易分解的碳氧血红蛋白，从而使血红蛋白失去了输送氧气的能力。由于血红蛋白与CO的亲和力要大200-300倍。而血红蛋白与CO的离解度又比O2小3600倍，因此CO中毒后会表现出窒息及全身缺氧的症状。CO的轻度急性中毒症状为:头晕、眩晕、耳鸣、恶心呕吐、疲乏无力。中度中毒症状为昏迷、嗜睡、肢体瘫痪、痉挛、意识不清。中度中毒症状为深度昏迷、呼吸微弱。CO中毒患者应立即送至新鲜空气处，并注意保暖、安静；对呼吸衰竭者进行人工呼吸，能自主呼吸者给以自动输氧，对呼吸困难可进行强制输氧。
